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一般社団法人ＦＬＡネットワーク協会

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レシピ 

今回が最終回！　Nadia ArtistのAkiyama Keikoさんによる「野菜の肉巻き弁当」のご紹介です。毎日のお弁当作りが大変で困っている方、なかなかお弁当作りが習慣化できないという方におすすめしたいのが、メインはたったの1品の「一点豪華なラクうま弁当」。彩り豊かなお弁当作りを得意とするフードスタイリストのAkiyama Keikoさんが、簡単なのにとっても豪華に見えるお弁当をご紹介してくれます。今回のおかずは栄養バランスも味付けも最高！　のびるチーズで子どもも大喜びの一品です。お弁当だけでなくビールのおつまみにもぴったり！

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<h2>味付けも栄養バランスも最高！「野菜の肉巻き弁当」</h2>

今回でお弁当連載は最終回。2018年から始まった「マネしたい！定食弁当シリーズ」から合わせると4年近く、たくさんのお弁当をご紹介させていただきました。そこで今回は、数あるおかずの中でも「The 最強のおかず」、味付けも栄養バランスも最高の「野菜の肉巻き」をご紹介します！

野菜の肉巻きはカスタムバリエーションも無限大！　今回選んだ食材は、春野菜の定番アスパラガス、彩りがきれいなにんじん、楽しく美味しいのび〜るチーズです！　チーズが入ることで、野菜が苦手な子どもでも大喜びの一品になります。

味付けはがっつり系のにんにく味噌醤油味！　しっかりとした味なので、冷めても美味しく、お弁当には最適なんですよ。たっぷりの大葉を添えて、さっぱり感もプラス。飽きのこないお弁当に仕上げています♪

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<h3>巻いて焼くだけ！「野菜の肉巻き」</h3>

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豚薄切り肉で細切りにした野菜を巻いて、フライパンで焼くだけ！　コクうまのたれがしっかりと絡んで、お箸が止まらなくなるおかずです！　のびるチーズで子どもも大喜びですよ。大きく巻いて、切り分けるだけなので、手間なしラクラク♪

【主な材料】 
豚薄切り肉 
アスパラガス 
にんじん 
さけるチーズ

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/431498">ガッツリ旨い！野菜の肉巻き</a>

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<h2>美味しい「野菜の肉巻き弁当」の詰め方</h2>

1．お弁当箱一面にご飯を入れ、全体に白ごまをふる。
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2．食べやすい大きさにカットした肉巻きをのせる。
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3．空いたスペースにたっぷりと大葉を入れる。
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4．肉巻きに白ごまをふり、漬物を添える。
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<h2>美味しい「野菜の肉巻き弁当」を作るポイント</h2>

とっても簡単な肉巻き弁当。きれいに作るにはいくつかコツがあるんですよ。上手に野菜が巻けない〜！　という人はひとつずつポイントを押さえてみてくださいね。

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まず、野菜を巻くときに、肉の下に菜箸を差し込んで持ち上げると巻きやすいです。揃えた肉のほんの少し内側に、野菜やチーズを並べましょう。

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差し込んだ菜箸を持ち上げながらゆっくり野菜を巻きましょう。しっかりと巻くことで崩れにくくなるので、野菜の肉巻きの一番のポイントです。ここまでできればもうあとは簡単！

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焼くときは、巻き終わりを下にして、しっかりと焼いてから、全体を焼いていくとはがれにくくなります。また野菜はあらかじめ下ゆでしておくことで、焼きムラが防げますよ。今回味付けにはがっつりとしたにんにく味噌醤油を選びましたが、お好みによって王道の甘辛醤油やさっぱり塩味も美味しいですよ。

ちなみに、この野菜の肉巻き、お弁当だけでなくビールにもとっても合うんです。野菜もしっかり摂りたい日のおつまみにもぴったり♪

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お弁当に肉巻きをのせるとき、長いままのものと、ひと口サイズのものを入れると見た目に動きが出るので◎。肉巻きを斜めにカットして具材を強調するのもいいですね。

また、漬物はお弁当の彩りを左右する大事な食材！　今回は黄色の差し色が欲しかったので、つぼ漬けを入れました。桜漬けを入れて春気分をプラスしたり、しば漬けでアクセントを付けたりと、お好きな漬物で楽しんでくださいね。

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毎日のお弁当作り、悩ましいですよね。幼稚園や学校、職場に毎日お弁当を持っていかなければいけないとき。塾弁や遠足、部活や習い事のお弁当作り。家族の好みに合わせて作らなきゃいけないお弁当ってとっても大変！　そんなとき、お弁当のアイデアがひとつでも多く頭の片隅にあれば、「あっ、あのお弁当作ってみようかな」なんて、ほんの少しお弁当作りが楽しみになるはず。

おかず一品だけのお弁当だって、アイデア次第で豪華なお弁当に早変わり！　そんな「一点豪華なラクうま弁当」で、これからも楽しくお弁当を作り続けてくださいね。

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●これまでのお弁当連載は<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=%e3%81%8a%e5%bc%81%e5%bd%93%e9%80%a3%e8%bc%89">こちら</a>

チーズで子どもも大喜び！【野菜の肉巻き弁当】｜一点豪華なラクうま弁当vol.25

Nadia ArtistのAkiyama Keikoさんによる「天丼風弁当」のご紹介です。毎日のお弁当作りが大変で困っている方、なかなかお弁当作りが習慣化できないという方におすすめしたいのが、メインはたったの一品の「一点豪華なラクうま弁当」。彩り豊かなお弁当作りを得意とするフードスタイリストのAkiyama Keikoさんが、簡単なのにとっても豪華に見えるお弁当をご紹介してくれます。今回は天丼ならぬ「天丼風」のお弁当です。揚げないのにまさかの食べたら天丼味!?　シーフードミックスを使って海鮮のうま味たっぷり！　気になるお弁当、チェックしてみてくださいね。

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<h2>海鮮のうま味たっぷり！「天丼風弁当」</h2>

お弁当に天丼！　なんて言ったら、テンション上がりますよね！　だけど揚げ物はちょっと手間がかかるから面倒…。でも今回のお弁当は、揚げません！　電子レンジで叶う「天丼風」弁当なんです。食べたらまるで天丼そのものなんですよ♪

ポイントは揚げ玉。サクサク食感がたまりません。冷凍のシーフードミックス活用で面倒な下処理もなく、えびやいかなど海鮮のうま味たっぷりの「海鮮かき揚げ天丼風」に仕上げました。かにかまで華やか！　三つ葉と定番の卵焼きを添えて彩りもばっちりです。

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<h3>揚げ玉がポイント！「海鮮かき揚げ天丼風弁当」</h3>

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冷凍シーフードミックスを使ってラクちん♪　おうちにあるもので海鮮かき揚げ風の天丼弁当ができちゃいました。揚げ玉で衣を代用することで、まるで天丼のような美味しさが実現します。うま味たっぷりの揚げ玉を使うことで、より天丼の味に近づきますよ。スーパーのお惣菜コーナーで手に入る天かすを利用しても◎。お弁当でしっとり味がなじむと、最高です！

【主な材料】 
ご飯 
冷凍シーフードミックス 
かにかま 
しいたけ 
青ねぎ 
揚げ玉（天かす）

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/429141">まるで！海鮮かき揚げ天丼弁当</a>

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<h3>お弁当の大定番！「基本の卵焼き」</h3>

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今回、天丼弁当に添えた基本の卵焼きのレシピです。卵の味がしっかりと感じられる、ちょっと甘めの卵焼きです。冷めてもふっくらしているのでお弁当に最適です。

【主な材料】 
卵 
砂糖 
醤油

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/375680">基本の卵焼き</a>

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<h2>美味しい「天丼風弁当」の詰め方</h2>

1．お弁当箱一面にご飯を入れ、全体に刻み海苔をかける。
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2．作った具をお弁当箱の3分の2程度にのせ、三つ葉を添える。
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3．余白に卵焼きを入れる。天丼部分にたれを回しかける。
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4．お好みでしば漬けなどを添える。
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<h2>美味しい「天丼風弁当」を作るポイント</h2>

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冷凍シーフードミックスを解凍する際は、加熱し過ぎるとかたくなってしまうので、周りの氷が溶けてプリッとする程度でOKです。また、天丼の具材を電子レンジで加熱する際には、写真のように、あらかじめ具材をバランスよく並べておくと盛り付けたときにきれいに仕上がります。かにかまの赤色を特に気にしながら並べると、バランスが取りやすいですよ♪

レシピに記載してあるたれは、多めの分量となっています。全量かけてしまっても、刻み海苔がある程度水分を吸ってくれるので、汁漏れの心配はありません。たれのなじんだご飯も美味しいですよね。お好みで量を調節してみてください。食べる直前に「追い揚げ玉」で、サクサク感をプラスするのもおすすめです。

今日はごちそう〜！　思わずテンションが上がっちゃう「天丼風弁当」で、お弁当作りを楽しんでくださいね♪

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●これまでのお弁当連載は<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=%e3%81%8a%e5%bc%81%e5%bd%93%e9%80%a3%e8%bc%89">こちら</a>

揚げない！電子レンジだけ！【天丼風弁当】｜一点豪華なラクうま弁当vol.24

Nadia ArtistのAkiyama Keikoさんによる「爆弾おにぎり弁当」のご紹介です。毎日のお弁当作りが大変で困っている方、なかなかお弁当作りが習慣化できないという方におすすめしたいのが、メインはたったの1品の「一点豪華なラクうま弁当」。彩り豊かなお弁当作りを得意とするフードスタイリストのAkiyama Keikoさんが、簡単なのにとっても豪華に見えるお弁当をご紹介してくれます。今回は大きなおにぎりまるまるひとつを豪快に詰めた、インパクトも抜群な「爆弾おにぎり弁当」です。うま味のあるご飯と味の染みたゆで卵で、おにぎりひとつでも大満足間違いなしですよ。

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<h2>インパクトも美味しさも抜群！「爆弾おにぎり弁当」</h2>

毎日のお弁当作り、大変ですよね。特にこの時期は、お子さんが受験や進学を控えていて「塾弁が悩みのタネ…」という人もいらっしゃるのではないでしょうか。

今回はそんな「塾弁」にもぴったりな、短い休み時間でもパパッと食べられて、栄養も満点の「爆弾おにぎり弁当」をご紹介します。頑張るお子さんを応援したい人におすすめの、インパクトも美味しさも抜群なお弁当です。

味玉をまるごと入れたそぼろ混ぜご飯のおにぎりは、焼肉のたれで味をつけているので、満足感◎。ナムル仕上げのブロッコリーも添えて、彩りも美味しさもアップしています！

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<h3>焼肉風で美味しい！「爆弾おにぎり」</h3>

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焼肉のたれでうま味たっぷりのそぼろご飯！　味の染みたゆで卵！　口の中で爆発するような美味しさが楽しめる「爆弾おにぎり」のレシピです。卵の漬け汁でそぼろを作るので、むだなく作れます。半熟卵でも美味しそうですが、今回はお弁当ということで、しっかりめにゆでたゆで卵を使いました。

【主な材料】 
ご飯 
ゆで卵 
牛ひき肉 
刻みねぎ 
海苔 
焼肉のたれ

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/427219">焼肉風〜爆弾おにぎり</a>



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<h3>お弁当にもおつまみにも！「ブロッコリーのナムル」</h3>

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簡単時短でしっかりおかずになる一品です。芯の部分も甘くてすごく美味しいんですよ♪　作り置きするとさらに味がなじみます。お弁当にはもちろん、ご飯やビールのおつまみにもどうぞ！

【主な材料】 
ブロッコリー 
ごま油 
昆布茶 
にんにく

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/427483">ブロッコリーのナムル</a>

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<h2>「爆弾おにぎり」の包み方</h2>

1．ラップにご飯を広げ、味玉を真ん中に置く。
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2．巾着の要領で卵を包み、しっかりと握る。
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3．新しいラップを広げ、海苔を置き、真ん中におにぎりをのせる。
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4．海苔を折り込むように包む。
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5．ラップでしっかりと包んで10分程度おき、海苔をなじませる。
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<h2>「爆弾おにぎり弁当」の詰め方</h2>

1．お弁当箱にワックスペーパーを敷く。
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2．おにぎりを入れる。
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3．おにぎりの周りのワックスペーパーを折り込む。
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4．ペーパーの外側に野菜を詰める。
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<h2>美味しい「爆弾おにぎり弁当」を作るポイント</h2>

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今回、爆弾おにぎりに使用するそぼろには、脂の少ない牛ひき肉の赤身を使いました。代用も可能ですが、赤身のほうがご飯とのなじみもよく、冷めても美味しくいただけますよ。

焼肉のたれはさまざまな味があるので、分量は目安となります。少し濃いくらいの味付けで卵とのバランスがよくなりますので、お好みの味に調整してくださいね。卵の味付けの時間は、長くても半日くらいがおすすめです。漬けすぎると塩分ばかり染みて、塩っぽくなりすぎる可能性があります。

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お弁当に詰めるときに使っているワックスペーパーは、おにぎりを包んで手を汚さずに食べられるだけでなく、野菜からおにぎりへ水分や味が移ってしまうのを防ぎます。さらに、ペーパーで軽く「上げ底」を作ってあげることで、野菜が埋もれてしまうのを防ぐ効果も。ぜひワックスペーパーのテクニックを活用してみてくださいね。

食べ盛りのお子さんにもぴったりな、インパクト抜群の「爆弾おにぎり弁当」。スタミナたっぷりのお弁当で、頑張るお子さんを応援しちゃいましょう！

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●これまでのお弁当連載は<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=%e3%81%8a%e5%bc%81%e5%bd%93%e9%80%a3%e8%bc%89">こちら</a>

塾弁にもぴったり！【爆弾おにぎり弁当】｜一点豪華なラクうま弁当vol.23


Nadia ArtistのAkiyama Keikoさんによる、オートミールを使った「チーズリゾット風弁当」のご紹介です。毎日のお弁当作りが大変で困っている方、なかなかお弁当作りが習慣化できないという方におすすめしたいのが、メインはたったの1品の「一点豪華なラクうま弁当」。彩り豊かなお弁当作りを得意とするフードスタイリストのAkiyama Keikoさんが、簡単なのにとっても豪華に見えるお弁当をご紹介してくれます。寒い冬にはスープジャーを使った温かいお弁当が食べたい！　そんな今回は、今話題のオートミールで作るチーズリゾット風のお弁当です。忙しい朝でもパパッと作れて、腹持ちも抜群。しかもお米よりもヘルシーなのがうれしいお弁当ですよ。

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<h2>オートミール初心者でも簡単！「チーズリゾット風弁当」</h2>

今人気が高まりつつある「オートミール」。試してみたいけれど美味しいのかな、上手に活用できるかわからない…そんな方もまだまだいらっしゃるのではないでしょうか。

実は私も、オートミール初心者なんです。でも一度使ってみたら「こんなに手軽でヘルシーな食材があったのか！」と、人気の理由がわかった気がしました。

そこで今回は、初心者でも美味しく作れる「チーズリゾット風」のお弁当をご紹介します。チーズのとろみとコクで、オートミールがとっても食べやすくなるレシピなんです。しかもスープジャーを使って作るので、冬の寒い時期にもぴったりですよ。

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<h3>スープジャーで簡単！「オートミールチーズリゾット弁当」</h3>

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忙しい朝もパパッと作れる、オートミールチーズリゾット弁当です。チーズもオートミールもトロトロな仕上がりが最高！　スープジャーのおかげで温かく、腹持ちも良いので、寒いこの時期の塾弁にも最適ですよ。

【主な材料】 
オートミール 
牛乳 
ミニトマト 
ピザ用チーズ 
ソーセージ 
玉ねぎ 
コンソメ

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/425365">オートミールチーズリゾット弁当inスープジャー</a>

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<h2>スープジャーに入れないですぐに食べたいときのレシピも！</h2>

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せっかくなので、スープジャーに入れないですぐに食べたいときのレシピも教えちゃいます♪　といっても手順はほとんど変わりません。スープジャーで作るときは、お鍋で煮るのはひと煮立ちだけ。あとはスープジャーの保温調理にお任せするのですが、すぐに食べたいときには弱火でコトコト2分ほど煮てください。こちらはランチにおすすめですよ！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/425968">簡単ヘルシー！オートミールチーズリゾット</a>

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<h2>上手な「オートミールチーズリゾット弁当」の作り方</h2>

1．スープジャーにお湯を入れて、あらかじめジャーを温めておく。
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2．お湯を捨て、調理したリゾットを入れる。
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3．チーズやパセリなどを入れる。
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<h2>美味しい「オートミールチーズリゾット風弁当」を作るポイント</h2>

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スープジャーを使ったお弁当の基本は「きちんとスープジャーをあらかじめ温めておくこと」。このひと手間で保温力が格段に違います！

チーズは最後に入れるとトロッと感が引き立ちます。細切りタイプを使うと、固まりにくくなじみが良いですよ。ミニトマトを入れることで彩りが良くなるだけでなく、トマトを崩して味変もできるので、ぜひ入れてみてください。

今回、食感のしっかり残る「トラディショナル」タイプのオートミールを使いました。スープジャー弁当にオートミールを使う場合、時間が経つととてもやわらかくなるので、食感がしっかり残るほうが美味しくいただけます。

オートミールになかなかチャレンジできなかった人や、オートミールの美味しいレシピを模索していた人にぜひおすすめしたい、チーズリゾット風のお弁当です。ぜひお試しくださいね。

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●これまでのお弁当連載は<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=%e3%81%8a%e5%bc%81%e5%bd%93%e9%80%a3%e8%bc%89">こちら</a>

オートミールでヘルシー【チーズリゾット風弁当】｜一点豪華なラクうま弁当vol.22

Nadia ArtistのAkiyama Keikoさんによる「すき焼き風弁当」のご紹介です。毎日のお弁当作りが大変で困っている方、なかなかお弁当作りが習慣化できないという方におすすめしたいのが、メインはたったの一品の「一点豪華なラクうま弁当」。彩り豊かなお弁当作りを得意とするフードスタイリストのAkiyama Keikoさんが、簡単なのにとっても豪華に見えるお弁当をご紹介してくれます。今回は、まさに見た目がすき焼きそのもの！　蓋を開けた瞬間に幸せな気持ちになれるお弁当です。でも汁気の多いすき焼きをどうやってお弁当に入れるの？　お悩みをパパッと解決するスゴ技テクニックは必見ですよ。またフライパンひとつで作れるのでとっても簡単なんです。

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<h2>特別な日のお弁当にも！「すき焼き風弁当」</h2>

今回は「すき焼き風弁当」のご紹介です。まさに見た目はすき焼きそのもの！　蓋を開けた瞬間に幸せになれそう〜。特別な日のお弁当にもぴったりですよね。もちろん、味は間違いない美味しさです。

しかし、「すき焼き」といえば汁気がたっぷりというイメージがありますよね。お弁当にそのまま入れると、ご飯がベチャベチャになってしまったり、汁漏れしてしまったりして、残念なお弁当になりかねません。

そんなお悩みをパパッと解決する決め手は「とろみ」にありました。今回はトロッとした口あたりのすき焼き風弁当に仕上がっていますよ。さらに、身近な食材を使って汁気をしっかりと吸い取ります！　ぜひコツをチェックしてみてくださいね。


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<h3>フライパンひとつで！「すき焼き風弁当」</h3>

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お弁当に入れるときのポイントは「とろみ」。水溶き片栗粉でとろみを付けることで、お弁当で持ち運びやすくなります。口あたりがまろやかで食べやすく、我が家では大好評でした♪　ほかにも削り節を加えたり、しらたきの代わりに春雨を使うなど、汁気を吸ってくれる食材をたくさん使っていますよ。

味は、間違いなくご飯がすすむすき焼き味。玉ねぎの甘みもいい味を出しています。フライパンひとつで作れるのもうれしいですね。

【主な材料】 
ご飯 
牛肉(薄切り) 
玉ねぎ 
厚揚げ 
しいたけ 
春雨 
削り節 
ゆで卵

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/423803">フライパン１つで！すき焼き風弁当</a>

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<h2>上手な「すき焼き風弁当」の詰め方</h2>

1．ご飯を全面に詰める。片側はおかずをのせるため、少し斜めになるように詰めるのがポイント。写真は手前側が斜めになっています。
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2．削り節をふりかける。汁気対策！
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3．最初に春雨を入れる。これも汁気対策！
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4．肉、しいたけ、厚揚げ、玉ねぎをのせる。
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5．彩りのよいゆで卵や青菜（今回は豆苗）をのせる。
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6．お好みでお麩を添える。
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<h2>美味しい「すき焼き風弁当」を作るポイント</h2>

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フライパンひとつでできるすき焼き風弁当、実は簡単ですよね。時間差で具材を入れることで、味染みバッチリ、お肉はやわらかになります。春雨はあらかじめ水でかために戻してから使ってくださいね。また、水溶き片栗粉でとろみを付けたあとに春雨を入れるのもポイントです。これも、そう。汁気対策です。

とにかくすき焼き風弁当は「汁気」との戦い！　お好みはありますが、とろみは「ちょっと強いかな？」くらいでOKです。お弁当を詰めるときには、削り節、春雨、具材、の順番で詰めることで汁気をしっかり吸ってくれるため、お弁当がベチャベチャにならずにすみますよ。

最後に添えた色鮮やかなお麩は、華やかになるだけでなく、やっぱり汁気を吸ってくれる立役者。汁気を吸ってくれる食材としては、ほかにもすりごまなどを加えても◎。お好みで入れてみてくださいね。

お弁当箱を開けたら、すき焼きが入っていた！　なんて、テンション上がること間違いなし。お腹も心も幸せな気持ちになれるお弁当ですよ。ぜひお試しください♪

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●これまでのお弁当連載は<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=%e3%81%8a%e5%bc%81%e5%bd%93%e9%80%a3%e8%bc%89">こちら</a>

ご飯がすすむ幸せ味【すき焼き風弁当】｜一点豪華なラクうま弁当vol.21

Nadia ArtistのAkiyama Keikoさんによる「さんまご飯弁当」のご紹介です。毎日のお弁当作りが大変で困っている方、なかなかお弁当作りが習慣化できないという方におすすめしたいのが、メインはたったの1品の「一点豪華なラクうま弁当」。彩り豊かなお弁当作りを得意とするフードスタイリストのAkiyama Keikoさんが、簡単なのにとっても豪華に見えるお弁当をご紹介してくれます。今回は秋の味覚「さんま」をテーマにしたお弁当。でもこれ、実は「さんまの蒲焼き缶」を使った、超お手軽弁当なんです。さんまの蒲焼きの甘辛いたれが染み込んだご飯も絶品です！

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<h2>きのことさんまで秋満喫♪「さんまご飯弁当」</h2>

今回は、秋の味覚「さんま」のお弁当です！　…と言っても「さんまの蒲焼き缶」を活用したすご〜く簡単なお弁当なんですよ。今年はさんまが高騰していることもあり、お財布にも優しい缶詰はとてもありがたいですよね。

そのまま食べても美味しい缶詰ですが、ちょっとアレンジするだけで豪華な一品になるんです。家族にも驚かれること間違いなし！　さらに卵焼きを付け合わせて、彩りの良い弁当にしました。

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<h3>電子レンジで簡単！「さんまご飯」</h3>

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さんまの蒲焼き缶で安定の美味しさ！　あっという間にできあがる「さんまご飯」のレシピです。しめじとしょうがを足すだけで、缶詰で作ったとは思えないほどの美味しさですよ。

魚の栄養を丸ごと摂れるのもうれしいですよね。電子レンジだけで作るので、朝の忙しい時間にも簡単に作れちゃいます。お弁当だけでなく、朝ご飯にも最高ですよ！

【主な材料】 
ご飯 
さんまの蒲焼き缶 
しめじ 
しょうが 
めんつゆ

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/420846">秋満喫！さんまご飯〜蒲焼缶詰で安定の美味しさ！</a>

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<h2>見栄えの良い「さんまご飯弁当」の詰め方</h2>

1．さんまご飯の身以外の部分をお弁当箱に敷き詰める。上に具材をのせるため、高さは控えめに。
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2．卵焼きを1cm幅くらいの薄切りにして並べる。
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3．さんまの蒲焼き缶の身を並べる。
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4．彩りに、大葉やしば漬けを添える。
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<h2>美味しい「さんまご飯弁当」を作るポイント</h2>

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さんまの身を電子レンジで加熱する際には、身が破裂する可能性があるのでラップを必ずかけてくださいね。ご飯は温かいうちに混ぜたほうが混ぜやすくて◎。また、さんまの身は崩さずゴロッと残すと、見栄えも華やかになり、食べごたえもありますよ。

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今回、実は3メーカーの「さんまの蒲焼き缶」を食べ比べてみたんです！　味付けは少しずつ違うものの、全部魚の身がぎっしりしっかり入っているのに驚きました。缶詰とあなどらず活用してみてくださいね。なお、メーカーによって味が若干違うので、醤油やめんつゆの量で味を調整してください。

ちなみに今回は、写真真ん中のさんまの蒲焼き缶を使用しています。一番魚臭くなく、また汁気が少なかったので、お弁当向きだと思います。みなさんもお好みの商品を探してみてください。

ますます美味しいものが食べたい食欲の秋！　ぜひお手軽な「さんまの蒲焼き缶」を活用して、秋らしいお弁当を作ってくださいね。

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●これまでのお弁当連載は<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=%e3%81%8a%e5%bc%81%e5%bd%93%e9%80%a3%e8%bc%89">こちら</a>

さんまの蒲焼き缶で絶品！【さんまご飯弁当】｜一点豪華なラクうま弁当vol.20

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フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作って

美味しそうね。ってbyAkiyama Keiko

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