冷凍保存でお弁当にも便利♪♪我が家のミートソース
主食
投稿日2022/05/06
調理時間25分
今回はパスタに使用しましたが、グラタンなどにも使えます😊👍 この分量で、パスタ4～6人分位出来ます♪♪ ジップロックなどに入れて冷凍保存しておくと、パスタを和えるだけなので、お弁当にも便利です✨✨✨
材料（作りやすい分量）
- 合い挽き肉400g
- 玉ねぎ1個
- 人参1/2本
- セロリ1/2本
- にんにく1かけ
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩こしょう少々
- Bトマト缶1缶
- Bコンソメキューブ2個
- Bお好み焼きソース大さじ2
- Bミックスハーブ少々
- B茅乃舎野菜だし(破って使う)大さじ1
作り方
ポイント
■水分が少ない場合は、水を少し足して下さい。(50ml～) ■玉ねぎは、電子レンジで加熱して加えて時短です ■茅乃舎だしがない場合はコンソメキューブ合計3個でも大丈夫です
- 1
にんにく、セロリ、人参はみじん切りにする。 玉ねぎは、みじん切りにして、耐熱容器に入れ、A オリーブオイル大さじ1、塩こしょう少々を加えて軽く混ぜたら、ラップをして、電子レンジで5分加熱する。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、合い挽き肉を炒める。 色が変わったら、人参、セロリ、にんにくを加えて炒める。しんなりしてきたら、①の玉ねぎを加える。
- 3
B トマト缶1缶、コンソメキューブ2個、お好み焼きソース大さじ2、ミックスハーブ少々、茅乃舎野菜だし(破って使う)大さじ1を加え、15～20分煮込む。塩で味を整える。
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mikana
Nadia「簡単ラクする！作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ ごくごく普通の主婦です😊♪♪ スポーツクラブ勤務🏋♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを提供しています♪♪ 喜んで頂けるレシピを提供するため ■ベジタブル＆フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■上級食育アドバイザー ■糖質OFFアドバイザー の資格を取得しました✨ 今年の目標はソイフードマイスターの資格取得です😊👍 お酒は全く呑まないのですが… 簡単で見栄えのよいおつまみおかずや サラダが得意です😆✨ 野菜料理が多いですが 最近は高タンパクおかずやまごわやさしいを意識した料理に挑戦中です✊💓 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます😁👍 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます🤗💓