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    主食

    冷凍保存でお弁当にも便利♪♪我が家のミートソース

    • 投稿日2022/05/06

    • 更新日2022/05/06

    • 調理時間25

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    今回はパスタに使用しましたが、グラタンなどにも使えます😊👍 この分量で、パスタ4~6人分位出来ます♪♪ ジップロックなどに入れて冷凍保存しておくと、パスタを和えるだけなので、お弁当にも便利です✨✨✨

    材料作りやすい分量

    • 合い挽き肉
      400g
    • 玉ねぎ
      1個
    • 人参
      1/2本
    • セロリ
      1/2本
    • にんにく
      1かけ
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • B
      トマト缶
      1缶
    • B
      コンソメキューブ
      2個
    • B
      お好み焼きソース
      大さじ2
    • B
      ミックスハーブ
      少々
    • B
      茅乃舎野菜だし(破って使う)
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ■水分が少ない場合は、水を少し足して下さい。(50ml~) ■玉ねぎは、電子レンジで加熱して加えて時短です ■茅乃舎だしがない場合はコンソメキューブ合計3個でも大丈夫です

    • 1

      にんにく、セロリ、人参はみじん切りにする。 玉ねぎは、みじん切りにして、耐熱容器に入れ、A オリーブオイル大さじ1、塩こしょう少々を加えて軽く混ぜたら、ラップをして、電子レンジで5分加熱する。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルをひき、合い挽き肉を炒める。 色が変わったら、人参、セロリ、にんにくを加えて炒める。しんなりしてきたら、①の玉ねぎを加える。

    • 3

      B トマト缶1缶、コンソメキューブ2個、お好み焼きソース大さじ2、ミックスハーブ少々、茅乃舎野菜だし(破って使う)大さじ1を加え、15~20分煮込む。塩で味を整える。

      工程写真
    レシピID

    436663

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    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
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    🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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