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    こってり♡さっぱり《子供達絶賛♡おろし豚丼》

    • 投稿日2022/07/02

    • 更新日2024/03/31

    • 調理時間10

    ニンニクと生姜の効いた甘辛ダレと、大根おろしが、豚肉に絡んで最高に美味しいどんぶりです♪♪ 大葉でさっぱりいただけます♪♪

    材料4人分

    • 豚こま切れ肉
      350g
    • 大根
      8cm位(200g程度)
    • 大葉
      6~8枚
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      みりん、酒、砂糖
      各大さじ1
    • A
      にんにく、しょうが
      各1片
    • ご飯
      適量

    作り方

    ポイント

    ■タレ濃い場合は、大根おろしの絞り汁で調整してください。

    • ・大根は、すりおろす。 ・大葉は、千切りにする。 ・にんにくとしょうがは、すりおろすA 醤油大さじ3、みりん、酒、砂糖各大さじ1、にんにく、しょうが各1片は、混ぜ合わせる。

      こってり♡さっぱり《子供達絶賛♡おろし豚丼》の下準備
    • 1

      フライパンにごま油を引き、豚こま切れ肉をいためる。

      こってり♡さっぱり《子供達絶賛♡おろし豚丼》の工程1
    • 2

      色が変わったら、A 醤油大さじ3、みりん、酒、砂糖各大さじ1、にんにく、しょうが各1片を入れ、絡める。

      こってり♡さっぱり《子供達絶賛♡おろし豚丼》の工程2
    • 3

      大根の水分を切って加える。

      こってり♡さっぱり《子供達絶賛♡おろし豚丼》の工程3
    • 4

      どんぶりにご飯を盛り、③の肉をタレごとのせ、大葉をのせる。 お好みで一味唐辛子をふる。

    レシピID

    439987

    質問

    作ってみた!

    • 349549の作ってみた!投稿(こってり♡さっぱり《子供達絶賛♡おろし豚丼》)
      349549
      349549

      2022/10/08 22:40

      半熟ゆで卵と海苔を添えて。 ごはんに千切りキャベツをのせてさらにさっぱりと。めちゃめちゃおいしかったです。

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    mikana
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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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