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    主食

    《子供達絶賛》こってり♪さっぱり♪おろし豚丼

    • 投稿日2022/07/02

    • 更新日2023/10/01

    • 調理時間10

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    931

    ニンニクと生姜の効いた甘辛ダレと、大根おろしが、豚肉に絡んで最高に美味しいどんぶりです♪♪ 大葉でさっぱりいただけます♪♪

    材料4人分

    • 豚こま切れ肉
      350g
    • 大根
      8cm位(200g程度)
    • 大葉
      6~8枚
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      みりん、酒、砂糖
      各大さじ1
    • A
      にんにく、しょうが
      各1片
    • ご飯
      適量

    作り方

    ポイント

    ■タレ濃い場合は、大根おろしの絞り汁で調整してください。

    • ・大根は、すりおろす。 ・大葉は、千切りにする。 ・にんにくとしょうがは、すりおろす。A 醤油大さじ3、みりん、酒、砂糖各大さじ1、にんにく、しょうが各1片は、混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 1

      フライパンにごま油を引き、豚こま切れ肉をいためる。

      工程写真
    • 2

      色が変わったら、A 醤油大さじ3、みりん、酒、砂糖各大さじ1、にんにく、しょうが各1片を入れ、絡める。

      工程写真
    • 3

      大根の水分を切って加える。

      工程写真
    • 4

      どんぶりにご飯を盛り、③の肉をタレごとのせ、大葉をのせる。 お好みで一味唐辛子をふる。

    レシピID

    439987

    質問

    作ってみた!

    • 349549
      349549

      2022/10/08 22:40

      半熟ゆで卵と海苔を添えて。 ごはんに千切りキャベツをのせてさらにさっぱりと。めちゃめちゃおいしかったです。

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    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
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    🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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