包まなくてOK《お手軽♡ピーマン餃子》
投稿日2022/07/04
更新日2024/03/30
調理時間20分
餃子のたねをピーマンに詰めました😆👍 手間も省け、皮をピーマンにするだけで、糖質もカロリーも抑えられますよ😊✨✨✨ 予想以上に美味しいんです👍 お弁当にも👍
材料4人分
- ピーマン6～7個
- 豚ひき肉200g
- キャベツ4枚位
- ニラ1/2束
- Aにんにく1かけ
- A生姜1かけ
- A白だし大さじ1
- A中華顆粒だしの素小さじ2
- A片栗粉大さじ1/2
- 塩(塩もみ用)小さじ2/3位
- 薄力粉大さじ3位
作り方
ポイント
■キャベツとニラは絞らずに加えてください。 ■そのままても食べられる味付けですが、今回は、ポン酢＋ラー油＋七味唐辛子をかけました。
- 準
にんにくと生姜は、すりおろす。
- 1
キャベツとニラは、あらみじん切りにし、塩(塩もみ用)揉みする。
- 2
ボウルに、豚ひき肉、①のキャベツとニラ、A にんにく1かけ、生姜1かけ、白だし大さじ1、中華顆粒だしの素小さじ2、片栗粉大さじ1/2を入れ、粘りが出るくらいまで混ぜる。(塩もみしたキャベツとニラは絞らずに使用します。ボウルに溜まった水だけ捨ててください。)
- 3
ピーマンは、縦半分に切り、ポリ袋に薄力粉と一緒に入れ、ふって、全体に粉をまぶす。(肉だねを詰める時は、余分な粉はしっかり落としてください)
- 4
肉だねをピーマンに隙間なくしっかり詰める。
- 5
フライパンに油をひき、肉だねの方を下向きにして並べる。 蓋をして、弱めの中火で、5～6分焼き、裏返して、更に4～5分焼く。
440359
質問
こんな「ピーマンの肉詰め」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「ピーマン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー