《味付け2つ》止まらない♪♪蛇腹きゅうりのキムチ漬け
投稿日2022/07/16
更新日2022/07/16
調理時間10分(作業時間のみ)
白菜キムチを使って、簡単にきゅうりのキムチ漬けを作ります😆👍 蛇腹にすることでしっかり味が染みます✨✨
材料（3～4本分）
- きゅうり3～4本
- 白菜キムチ100g
- コチュジャン小さじ1と1/2
- A水600ml
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
■キムチ液をポリ袋の中で、きゅうりにしっかり馴染ませて下さい。
- 準
ボウルにA 水600ml、塩小さじ1を入れ、塩を溶かしておく。
- 1
きゅうりは、両側にお箸を置いて、斜めに切り込みを入れる。
- 2
最後まで入れたら、裏返して同じように切り込みを入れる。
- 3
きゅうりは、塩水に30分程浸す。
- 4
ポリ袋に、白菜キムチとコチュジャンを入れ、揉んで混ぜ合わせる。その中に、しっかり水分を拭いたきゅうりを入れ、馴染ませて、冷蔵庫で半日程置く。
441025
質問
作ってみた!
こんな「きゅうり」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「きゅうり」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー