豚こまで簡単《ソースいらず♡ピーマンの肉詰め》

材料4人分（8～10個分）

• ピーマン
  4～5個
• 豚こま切れ肉
  300g
• A
  焼肉のタレ
  大さじ2と1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• 小麦粉
  大さじ1

作り方

• 1

  豚こま切れ肉とA 焼肉のタレ大さじ2と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、はちみつ小さじ1、片栗粉大さじ1をポリ袋に入れ、しっかり揉み込む。

  
• 2

  ピーマンは、縦半分に切り、種をとる。 ポリ袋にピーマンと小麦粉を入れ、ふって、まぶす。

  
• 3

  ピーマンに、①の豚こま切れ肉を隙間なく詰める。

  
• 4

  フライパンに油を引き、ピーマンを並べる。 蓋をして、弱めの中火で5分加熱する。

  
• 5

  裏返して、更に、3分程加熱する。

  

ポイント

■あまり何度も裏返すと、剥がれてしまうので、注意してください。 ■焼肉のタレの種類で、塩味や甘みが多少違うので、加減してください。

作ってみた！

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