《10分おかず》ブロッコリーとツナのペペロンチーノ
投稿日2022/10/24
更新日2022/10/24
調理時間10分
ツナ缶をオイルごと使うことで、塩こしょうだけでも美味しい、お出汁の効いた炒め物になります😊👍 お弁当にも♪♪
材料4人分
- ブロッコリー250g
- ツナ缶(オイル漬け)1缶(70g)
- ニンニク大1かけ
- 唐辛子お好み
- 塩こしょう少々
- 黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1/2
作り方
ポイント
■オイルが気になる方は、軽くオイルを切るか、水煮缶をご使用ください。 水煮缶を使うと、さっぱりした炒めものになります。
- 準
ブロッコリーは、房ごとに分け、沸騰したお湯で、1分30秒茹でる。
- 1
フライパンに、オリーブオイルを引き、ニンニクを焦がさないように、弱火で炒める(2～3分位)
- 2
ツナ缶(オイル漬け)と唐辛子を入れ、炒め合わせる。ツナ缶は、オイルごと使います。
- 3
ブロッコリーを入れ、炒め合わせ、塩こしょうで味を整える。 皿に盛ったら、黒こしょうをふる。
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー