《フライパン1つで》手羽元のタンドリーチキン

材料4人分

• 手羽元
  12～15本
• A
  プレーンヨーグルト
  200g
• A
  玉ねぎ
  1/4個
• A
  にんにく
  1かけ
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• A
  ナツメグ
  少々
• A
  カレー粉
  大さじ2
• A
  はちみつ
  小さじ2
• A
  唐辛子
  お好み

作り方

• 下準備
  A プレーンヨーグルト200g、玉ねぎ1/4個、にんにく1かけ、オリーブオイル大さじ2、醤油大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1、塩小さじ1、ナツメグ少々、カレー粉大さじ2、はちみつ小さじ2、唐辛子お好みをポリ袋に入れ、揉んでしっかり混ぜ合わせる。 手羽元を入れ、馴染ませたら、半日以上、冷蔵庫に置きます。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを引き、手羽元をフライパンに並べる。 蓋をして、10分程蒸し焼きにする。

  
• 2

  蓋をとり、水分を飛ばしながら焼く。

ポイント

■ささみやむね肉、もも肉でも出来ます

作ってみた！

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