副菜

《豆腐の照り焼き》にんにく黒こしょうがガツンの100円おかず

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリッと焼いた豆腐に甘辛ダレを絡めて、黒こしょうをたっぷり振った、おつまみおかずです♪♪ ご飯にもお酒にもよく合います♪♪ 100円前後のお豆腐だけの節約おつまみおかず♪♪

材料4人分

下準備
・木綿豆腐は、2cm角に切り、まわりの水分をしっかり拭く。・A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、酒大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。
1
木綿豆腐に片栗粉をまぶし、余分な粉を落としながら、油を多めに入れた(大さじ3～4程度)フライパンに並べる。
2
全体に焼き色をつけながら焼き、焼けたら、余分な油を拭き取り、ガーリックパウダーをふる。
3
A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、酒大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を入れ、絡める。お皿に盛ったら、粗挽き黒こしょうを振り、かいわれ大根をのせる。