ねぎ塩レモン味で激うま《ピーマンの肉詰め》豚こまで簡単♪
投稿日2023/04/01
更新日2023/04/01
調理時間20分
豚こまを使って作る、お手軽肉詰め♪ ねぎ塩味の豚こまを詰めて、レモンをかけて食べます♪♪ おつまみにもなる、居酒屋風肉詰めです♪♪
材料4人分
- ピーマン4個
- 豚こま切れ肉250g
- A白ねぎ20cm
- Aにんにく1片
- Aごま油大さじ2/3
- A中華だしの素小さじ2
- A粗挽き黒こしょう少々
- レモン(レモン汁)適量
作り方
ポイント
■ピーマンの大きさによって、多少出来る数に誤差があります。
- 準
- 1
ボウルに豚こま切れ肉とA 白ねぎ20cm、にんにく1片、ごま油大さじ2/3、中華だしの素小さじ2、粗挽き黒こしょう少々を入れ、混ぜ合わせる。
- 2
ピーマンに、①の1/8量詰める。 残りの7個も同じように詰める。
- 3
フライパンに、薄く油を引き、②のお肉の面を下にして、並べる。 酒(50ml)分量外を入れ、蓋をして、5分程蒸し焼きにする。
- 4
裏返し、更に5分蒸し焼きにする。
- 5
皿に盛り付け、レモン(レモン汁)を絞る。
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mikana
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
