ガリバタコーンが溢れる《厚揚げステーキ》

材料2人分

• 厚揚げ
  1パック(250ｇ)
• コーン缶詰
  1缶(120ｇ)
• バター
  20ｇ
• にんにく
  1片
• 醤油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・厚揚げは、食べやすい大きさに切る。 ・コーン缶詰は、缶汁を切る。 ・にんにくは、みじん切りにする。

• 1

  厚揚げを耐熱皿に並べ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、1分30秒加熱する。 フライパンに、油をひき、厚揚げを並べる。 全体に、焼き色を付け、皿にうつす。

  
• 2

  同じフライパンに、バターを溶かし、にんにくを焦がさないように、炒める。

  
• 3

  コーン缶詰を入れ、少し焼き色が着く程度まで炒めたら、醤油を入れる。厚揚げの上にのせる。

  

ポイント

■厚揚げをスキレットなどを使って焼くと、そのまま食卓へ出せ、居酒屋風仕上がりになるのでおすすめです。

作ってみた！

質問