副菜

こんにゃくとしいたけの《甘辛♡焼肉味噌ダレ炒め》

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

焼肉のたれに、お味噌とみりんを加えて、甘辛だれを作りました。こんにゃくが、たくさん食べられるレシピ。食物繊維たっぷり♪♪お腹もスッキリ、腸活レシピです。

材料4人分

下準備
・豚バラ薄切り肉は、3cm幅に切る。・こんにゃくは、1口大に、手でちぎる。・しいたけは、半分、または、4つに切る。・A 焼肉のたれ大さじ3、本みりん、酒大さじ1、味噌大さじ1/2を混ぜ合わせる。
1
こんにゃくは、3分ほど下茹でする。その間に、フライパンに油を薄く引き、豚バラ薄切り肉を炒める。
2
豚バラ薄切り肉から、脂がたくさん出た場合は、拭き取る。下茹でしたこんにゃくとしいたけを入れ、ごま油を回し入れる。
3
しいたけがしんなりしたら、A 焼肉のたれ大さじ3、本みりん、酒大さじ1、味噌大さじ1/2を入れ、1分ほど炒めて、水を加える。 10分煮て、片栗粉でとろみをつける。器に盛り、小ねぎ（小口切り）と七味唐辛子をふる。