厚揚げとウインナー《5分で完成♡BBQ炒め》

• 5分

材料2人分（2～3人分）

• 厚揚げ
  1パック(270ｇ)
• ピーマン
  2個
• ウインナー
  3～4本
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1と1/2
• A
  焼き肉のたれ
  大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/3(入れなくてもよい)
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・ウィンナーは、輪切りにする。 ・厚揚げは、2cm角に切る。 ・ピーマンは、縦半分に切り、種とヘタを取り除いたら、2cm四方に切る。

• 1

  厚揚げを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分加熱する。 その間に、フライパンに、オリーブオイルを引き、ウインナーを中火で炒める。

  
• 2

  ウインナーに焼き色がついたら、厚揚げを入れ、まわりがカリッとするくらいまで、強めの中火で1～2分炒める。

  
• 3

  ピーマンを入れ、軽く炒めたら、1番小さい火にし、A トマトケチャップ大さじ1と1/2、焼き肉のたれ大さじ1、豆板醤小さじ1/3を絡める。

  

ポイント

■ソースを絡める時は、焦げやすいので、必ず、火力を弱めてください。 ■豆板醤は、抜いても美味しく仕上がります。

作ってみた！

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