主菜
スタミナ甘辛ダレが絡む《大根の肉巻き》
15分
スティック状に切った大根に豚バラ肉を巻いて、にんにくが食欲をそそる、スタミナ焼きにしました♪♪ごはんにも、お酒にもピッタリ♪♪最後にふる、ブラックペッパーも、ポイントです！
材料（10本分）
- 大根280～300ｇ
- 豚バラ薄切り肉10枚
- A塩、こしょう各少々
- A片栗粉大さじ1と1/2
- Bしょうゆ、本みりん各大さじ1と1/2
- B酒、砂糖各大さじ1
- Bにんにく、しょうが(すりおろし)各1/2片分
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
下準備
・大根は、1.5cm程の大きさで、スティック状に切る(長さ10cm程) ・B しょうゆ、本みりん各大さじ1と1/2、酒、砂糖各大さじ1、にんにく、しょうが(すりおろし)各1/2片分を混ぜ合わせる。
- 1
大根に、豚バラ薄切り肉を巻く。
- 2
フライパンに、油を薄く引く。肉を巻いた大根に、A 塩、こしょう各少々、片栗粉大さじ1と1/2をまぶし、並べる。 弱めの中火で、4分蒸し焼きにし、裏返す。更に4分蒸し焼きにする。
- 3
竹串か通れば、全体に焼き色を付け、余分な油を拭き取る。
- 4
強めの中火にし、B しょうゆ、本みりん各大さじ1と1/2、酒、砂糖各大さじ1、にんにく、しょうが(すりおろし)各1/2片分を入れ、絡める。 皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/02/07 23:48
大根の肉巻き🧡🐽🧄🫚💫✨ ブラックペッパーがピリッと効いて、にんにく🧄と生姜🫚の効いた、甘辛なタレに絡んだ、こんがり焼き目の豚バラ🐽と、しっとり大根が、さっぱりとじゅわ〜っと、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚も、お酒🍺もすすんぢゃう〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💖🥰💕💫✨ mikanaさん🩵😸作ったよ〜💖😋💕💫✨ いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
関連キーワード
