切り干し大根で《腸活♡チョレギサラダ風》

材料4人分

• 切り干し大根
  40ｇ
• きゅうり
  1本
• 塩蔵わかめ
  20ｇ
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素、酢
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  にんにく(チューブ)
  5cm
• A
  いりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・切り干し大根は、熱湯で5分戻し、すすいで絞る。 ・きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにする。 ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  ボウルにA ごま油大さじ1、鶏がらスープの素、酢各大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、にんにく(チューブ)5cm、いりごま大さじ2を入れ、混ぜ合わせる。 戻した切り干し大根、きゅうり、わかめを和える。きゅうりから水分が出てしんなりするまで置く(5分程度)

  

ポイント

■ドレッシングで合えて、5分程置くと馴染んでおいしくなります。

作ってみた！

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