副菜

食べる美容液《夏野菜♡さっぱりごま酢サラダ》

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりで、どんな料理にも合う、サラダ♪♪

材料3人分

1
・ミニトマト、又はトマトは、半分に切る。トマトを使用する場合は、1口大に切る。・きゅうりは、薄切りし、塩小さじ1/2で塩もみし、すすいで絞る。・紫玉ねぎ、又は新玉ねぎ、玉ねぎは、薄切りにし、水にさらす(紫玉ねぎ、新玉ねぎは、5分、玉ねぎは、10分)しっかり絞る。
2
ボウルに、A 白だし、酢各大さじ1と1/2、砂糖、ごま油各小さじ1を入れ、しっかり混ぜ合わせたら、1と白すりごまを加え、和える。

■きゅうりと玉ねぎは、しっかり絞って加えてください。 ■玉ねぎでも出来ますが、紫玉ねぎや新玉ねぎなど、サラダ向きの玉ねぎがおすすめです。時間がある場合は、水に晒さず、ザルなどに、なるべく重ならないように広げ、30分以上空気にさらすと、辛味が和らぎます。水に、さらすより、栄養分が逃げにくいです。

レシピID：504403

更新日：2025/06/05

投稿日：2025/06/04

milk
2026/06/03 21:31
普通の穀物酢もありましたが余ってた白ワインビネガーで、玉ねぎは新玉を繊維に逆らって切ってから水さらしして辛みなくできました🙌 さっぱりして箸休めにぴったりなのに、しっかり味染みで単体でも癖になる美味しさでした🫶 すりごまもお酢も好きなのでとても好みの味でした❤ ナムディさん、追っかけました✨
すみれ
2026/04/16 10:51
食べる美容液という言葉に惹かれて🤤⭐️ 美味しかったです😋これで美肌になったら最高なのに👍😋
rie
2025/08/13 14:44
簡単だし、さっぱりで美味しかったです♪ 夏の間ははまた作ります！
ナムディ
2025/07/04 09:20
普通の玉ねぎで作りました😄✨ さっぱりな中にすりごまの入ったタレの風味がとても美味しいサラダで夏野菜がもりもり食べられます😋💕 アーリーレッドでまた作りたいと思います😄👍 mikanaさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
スマイル
2025/06/12 19:21
美味しかったです！