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ささみと蓮根で、ご飯がすすむ甘辛ごま照り焼き♪♪お弁当にもおすすめです♪♪
下準備・れんこんは、皮を剥き、5mmの半月切りにする。5分水にさらす。 ・ささみは、筋をとり、1口大に切る。A 酒小さじ1、砂糖小さじ1/2、しお、こしょう、ガーリックパウダー各少々を揉みこみ、10分置いたら、片栗粉をまぶす。
フライパンに、ごま油を入れ、ささみを中火で、火が通るまで焼く。 その間に、蓮根は、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱する。
蓮根を入れ、1分程炒める。
B 白いりごま大さじ2、しょうゆ、酒、本みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、オイスターソース小さじ1を入れ、絡める。
■蓮根は、レンチンしてから加え、時短で仕上げます。
ささみの観音開き
ささみの筋の取り方
れんこんのいちょう切り
れんこんの下処理
れんこんの保存方法
ぼんじりの下処理
レシピID:511521
更新日:2025/10/01
投稿日:2025/10/01
2026/03/27 20:58
2026/01/20 14:32
2025/11/09 02:49
2025/11/07 13:22
2025/11/03 11:12
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mikana
野菜ソムリエ・ソイフードマイスター・腸活アドバイザー
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