主食
ファミレス再現《旨辛♡チゲ風ラーメン》
10分
- エネルギー687kcal
- 炭水化物68.5g
- 脂質28.4g
- たんぱく質38.2g
- 糖質62.8g
- 食塩相当量6.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ファミレスで食べたピリ辛サリ麺風に仕上げました♪♪
材料2人分
- 豚こま切れ肉150ｇ
- にら5本
- えのき茸1袋(100ｇ)
- 絹豆腐150ｇ
- ウインナー2～3本
- 卵2個
- 白菜キムチ100ｇ
- A鶏がらスープの素、コチュジャン各小さじ4
- A味噌大さじ2と1/2
- A本みりん大さじ1
- 水1000ml
- サリ麺2袋
作り方
下準備
・えのき茸は、根元を落とす。 ・にらは、5cm長さに切る。 ・絹豆腐は、6等分する。 ・ウインナーは、斜めに2等分する。- 1
鍋に水を入れ、沸騰したら、豚こま切れ肉を入れる。あくを取りながら煮る。
- 2
白菜キムチとA 鶏がらスープの素、コチュジャン各小さじ4、味噌大さじ2と1/2、本みりん大さじ1を入れ、温める。
- 3
サリ麺と切った具材、卵をのせ、めんが柔くなるまで煮る。 土鍋などで、1人分づつ作るとお店風で、おすすめです。
- 4
今回は、のびにくいサリ麺を使っています。
ポイント
■土鍋などで作って、そのまま食卓へ出すのがおすすめ。今回は、1人分づつの土鍋にうつして、具材をのせました。 ■キムチや味噌によって、調味料は調整ください。
レシピID：514111
更新日：2025/11/16
投稿日：2025/11/15
作ってみた！
こむぎ2026/07/07 14:36
レシピ上がった時から気になって サリ麺買って置いてあったので ランチに作ってみました😙 えのきとニラは無くて抜き 豚バラスライスとウインナー、 キャベツ、長ネギ、青ネギ、絹豆腐で作りました コチュジャンが小さじ2しか無くて キムチを増量 具沢山になり、スペースが難しくて たまご抜きました とっても美味しかったです💓 ただ、ちょっと季節のチョイス間違えました 暑い🥵 次作るのは寒くなってからですね😂 mikanaさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
