主食

バリ旨♡10分麺《台湾まぜそば風♡うどん》

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷凍うどんで作る、台湾まぜそば風うどん🥢🤤こってり肉味噌と卵黄を絡めて食べます😋パパっと作れる、お昼ご飯にもピッタリのボリューム満点うどんです✨️

材料2人分

下準備
・ニラは、5mm幅にきる。・小ねぎは、小口切りにする。・焼きのりは、1cm程にちぎる。
1
フライパンにごま油を引き、にんにく、しょうが(各みじん切り)、豆板醤を中火で炒め、香りが出たら、豚ひき肉を入れる。その間に、冷凍うどんを表示通り、電子レンジで加熱する。
2
肉に火が通ったら、余分な油を軽く拭き取り、A オイスターソース、酒各小さじ2、味噌、しょうゆ、砂糖各小さじ1を入れ、炒め合わせる。
3
皿にうどんをうつし、ニラ、小ねぎ、焼きのり、かつお節をバランスよくのせる。その上に、2のひき肉をのせ、卵黄をのせる。

■豆板醤は、お好みでご使用下さい。 ■しっかり混ぜてから、お召し上がり下さい。 ■肉味噌の冷凍出来ます。ジップロックに、薄く伸ばして入れておくと、ポキポキ折って使えるので、とっても便利です。

レシピID：523340

更新日：2026/04/26

投稿日：2026/04/20

まゆの
2026/04/24 13:31
主人の「イイね～、コレ💡 ̖́-‬すんごく美味しい❤」が、止まりません(笑) 肉味噌がとにかく美味しい(๑>ڡ<๑)🍴💕 ニラを生で食べるの初めてだけど、パンチが効いてて😆👍✨ 卵を崩さない様、しっかり混ぜて…からの～(*σ･ω･｡)σﾂﾝﾂﾝとろ～り❤ モチロン！1発🔁決定✨ ユーザー友さんと美味しさ共有したいなー♪♪
みわ
2026/04/21 20:37
今日のランチに作りました🍽️ 昨日の夜レシピアップされたのを見て、材料あるし明日のお昼は絶対コレだ！と楽しみにしてました🥰 全部豪快に混ぜていただきましたが、肉味噌が美味しくて、かつお節と海苔の風味もよくて、生のニラがアクセントになっててめちゃくちゃ美味しかったです❣️ ニラ生で食べたの初めてかも…？生でも美味しいんですね✨ ２人前だったので、肉味噌だけ残しといて明日も食べれる〜♪と思ったけど、美味しかったのでおかわりしてうどん2玉食べちゃいました😋お腹いっぱいになりました🙌🏻 美味しいレシピをありがとうございました♡