デザート

簡単♫滑らかスイートポテトケーキ

これから旬のさつまいもを使ってスイートポテトケーキを作りました♪ ミキサーで滑らかに仕上げているので口当たりがとってもいいケーキです！

材料（15cm丸型一台分）

ミキサーやフードプロセッサーを使わない場合はマッシャーなどで潰しても作ることができます。使用するさつまいもの甘さに合わせて砂糖の量を調節してください。

準
型にクッキングシートを敷いておく。バターを1cm角に切っておく。
1
さつまいもは皮を剥いて1cmの厚さの輪切りにし、5分ほど水にさらす。耐熱ボウルにさつまいもを入れふわっとラップをし600Wの電子レンジでさつまいもが柔らかくなるまで約5分加熱する。 →オーブンを180度に予熱開始。
2
温かいうちに砂糖とバターを入れ潰しながら混ぜる。
3
ミキサーに②のさつまいも、卵、牛乳を入れ滑らかになるまで撹拌する。型に流したら平らになるように型ごとゆすって180度のオーブンで30分焼く。
4
〇焼き立ては柔らかいので型ごと粗熱をとってから型から外してくださいね♪ 冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がっていただけます♪ 〇黒ごまとホイップクリームはお好みでトッピングして下さい。今回は市販のホイップクリームを使いました。

レシピID

422824

1152742
2024/09/08 19:50
美味しく出来ました！！サツマイモぎっしりありがとうございます！d(˙꒳˙* )
y
2022/04/03 09:32
牛乳→生クリ100ml・紫芋(焼き芋)400g・きび砂糖・卵L・無塩バターで！芋感たっぷりで滑らかで美味しすぎる♡甘さもちょうど！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡勝手に分量変えてすみません(T . T)
y
2022/01/30 11:54
さつまいも(甘太くん)・きび砂糖・卵Lサイズ・無塩バターで！一度濾してから型に流しました！甘さもなめらかさも最高すぎる♡さつまいも好きにはたまりません♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
479801
2021/10/01 11:32
あまり甘くないさつまいもを買ったので此方のレシピを作りました。おさとうを少し増やして作りましたら家族が大喜びしてくれました。又作ります‼️有難う御座います‼️