【幸せの厚切り♡】絶品ポークチャップ

材料3人分

• 厚切り豚ロース
  3枚
• A
  薄力粉
  大さじ2
• A
  塩・胡椒
  少々
• B
  ケチャップ
  大さじ6
• B
  みりん
  大さじ3
• B
  砂糖
  大さじ3
• B
  醤油
  小さじ2
• B
  にんにくチューブ
  2〜3cm

作り方

• 1

  厚切り豚ロースの筋切りをする。(お肉と脂肪の間、黒い線のところです♪)

  
• 2

  A 薄力粉大さじ2、塩・胡椒少々を薄くまぶす。

  
• 3

  フライパンを熱し、中火で両面焼く。

  
• 4

  焼いている間に、ボウルに調味料B ケチャップ大さじ6、みりん大さじ3、砂糖大さじ3、醤油小さじ2、にんにくチューブ2〜3cmを混ぜ合わせる。

  
• 5

  厚切り豚ロースがきつね色になったら、先ほどの調味料を加えお肉とソースを絡める。

  

ポイント

今回は厚切り肉でご紹介しましたが、豚こま肉などでも代用できます♪

作ってみた！

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