副菜
ピリ辛がたまらん★ヤムニョムナスちくわ
投稿日2023/03/31
更新日2023/03/31
調理時間10分
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ピリ辛がたまらん★ヤムニョムナスちくわ 韓国料理のヤムニョムチキンを安いちくわで代用！ ナスも加えボリュームもアップ♪ おつまみにもピッタリです！
材料2人分
- ナス2〜3本
- ちくわ4〜5本
- Aケチャップ大さじ1
- A醤油・砂糖・コチュジャン小さじ1
- Aにんにくチューブ2〜3cm
- 白ゴマ少々
作り方
ポイント
辛いのが苦手な方は、コチュジャンなしでも美味しいです♪
- 1
ナスのヘタを取り除き、乱切りにし水にさらす。 フライパンを熱し油(分量外)を入れ中火でナスがしんなりするまでじっくり焼く。
- 2
ちくわを斜め切りにし、フライパンに入れサッと炒める。 調味料A ケチャップ大さじ1、醤油・砂糖・コチュジャン小さじ1、にんにくチューブ2〜3cmを加えタレを絡める。 白ゴマを散らす♪
レシピID
448874
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡