デザート
<山の行動食>和風エナジーバー
投稿日2019/07/01
更新日2019/07/01
調理時間20分
基本のエナジーバー（https://oceans-nadia.com/user/58551/recipe/363361 今回は家で作り、山に行動食として持って行くことを想定しています。 お茶のほろ苦さと甘納豆の甘みがベストマッチしていて、お茶にもコーヒーにも合う美味しさです！
材料2人分
- グラノーラ1/2カップ(約40g)
- マシュマロ5個(約20g)
- バター5g
- 緑茶パウダー大さじ2/3
- 甘納豆（小豆）約30g(テトラパック２P使用)
作り方
ポイント
グラノーラはケロッグさんの「フルーツグラノラ」を使用しましたが、お好みのものを使って下さい。甘さが苦手な方はオートミールでも良いです。 緑茶パウダーは安価に手に入る抹茶入りの緑茶パウダーを使用しましたが、抹茶100％でも良いです。 お好みでほうじ茶パウダーに変更しても美味しく作れますよ！
- 1
耐熱性の器にマシュマロとバターを入れ、電子レンジ５００Wで30秒加熱して溶かす。 スプーンなどでよくかき混ぜておく。
- 2
グラノーラ、緑茶パウダー、甘納豆（小豆）を加え、再びよくかき混ぜる。
- 3
型に2を入れ、押し付けるように平らにならす。 *写真は100円ショップで購入した小さなパウンドケーキ型を使用しました。 ＊パウンドケーキ型でなくても耐熱性の型でサイズが合えば何でも良いです
- 4
170℃に余熱したオーブンの上段で10～15分位焼く。 ＊仕上がりはほんのりきつね色に焼き色が付きます。 ＊材料と写真の内容は違いますが、作り方は一緒です。
- 5
冷めたら食べやすい大きさに切り分ける。
レシピID
376449
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- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!