ソルティはちみつレモン

レモンのはちみつ漬けの作り方 清潔な容器などに薄く輪切りにスライスしたレモンを入れ、はちみつをひたひたになるくらいまで注ぎ入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる。 ・水は冷凍庫であらかじめ凍らせておき、飲むときに冷たい状態で飲めるように解凍する。

コップを軽く水で濡らし、平らな皿に塩を広げたら口を下にしてふちにまんべんなく塩を付ける。

コップに冷たい水・レモン1～2枚・はちみつ漬けの汁大さじ2を入れ、混ぜる。ミントを添える。