デザート
〈山の行動食〉ソフトチョコクッキー
投稿日2020/01/14
更新日2020/01/14
調理時間30分
山の行動食に持ち歩けるクッキーをホットケーキミックスを使って手軽に！ しっとりとした仕上がりなので、登山中でも喉が渇きにくく、お勧めです。 もちろんおやつにもどうぞ♪
材料（作りやすい分量で表記）
- ホットケーキミックス150g
- 板チョコ1枚
- くるみ20g
- バター50g
- 卵1個
- 牛乳1/4カップ
作り方
ポイント
簡単なので、特にありません！ 写真は100円均一で購入したビン風のジップ付き袋です。おしゃれに小分けに出来て、ちょこちょこつまめるので便利です。
- 準
バターは室温に戻して柔らかくしておく。 板チョコとくるみは手で小さく割っておく。 オーブンは180℃に予熱しておく。
- 1
卵と牛乳ボール等に割入れ、かき混ぜたらホットケーキミックス・バター・板チョコ・くるみを加えてさらに滑らかになるまで混ぜる。
- 2
天板にクッキングシートをひき、生地をスプーンですくって落とす。
- 3
180℃のオーブンで13分焼く。
- 4
抹茶・板チョコ（白）・マカダミアナッツで同様に作っても美味しくできます。
レシピID
382698
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- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!