デザート

フレンチトースト・練乳バナナソース

登山をするときのの行動食や非常食として持っていくことの多い練乳。フレンチトーストやソースにたっぷり使って美味しくて簡単にできる山おやつに変身させました。使いきれない練乳消費にもどうぞ。

材料1人分

フォークで食パンを刺すことで、短時間に卵液をしみ込ませることができます。耳の付近は特にしみ込みにくいので、まんべんなく刺すとよいです。

準
・食パン6枚切りは半分に切っておき、両面をフォークでまんべんなく刺す。・バナナは一口大に切っておく。
1
A 卵1個、練乳大さじ2混ぜたら、パンを浸す。途中でひっくり返し、5分くらい浸しておく。＊厚手で大きめのポリ袋やジップ付き袋などを使えば、混ぜたり浸したりする作業がいっぺんにでき、汚れ物も減らせます。
2
フライパンにバターの半量を入れ、弱めの中火にかける。１のパンを置き、全体的に焼き色がついたら裏面も同様に焼き、皿に移す。
3
残りのバターを入れ、バナナを入れたら両面をこんがりと焼く。
4
練乳も入れて、かき混ぜながら全体が絡んだら食パンの上にかけ、シナモンパウダーを振る。