レシピカード
shiho
〈下味冷凍で作る〉山のタンドリーチキン
話題になっている時短調理法「下味調理(冷凍)」を山ごはんにも取り入れました。 食材に下味をつけて冷蔵もしくは冷凍しておけば、山ではフライパンを取り出して焼くだけで簡単にタンドリーチキンが完成します。 冷凍しておくことで、ほかの食材を保冷したり、持ち運びの間に肉が傷むことも防ぐことができ、暑い夏にぴったりの山ごはん調理法です。
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