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    副菜

    鯖缶で作るお手軽パテ

    • 投稿日2023/04/11

    • 更新日2023/04/12

    • 調理時間5

    切って混ぜるだけで手軽に完成するパテです。作り置きしてハイキングやピクニックでパンと共に、キャンプで準備している間にササっと作ってお酒のおつまみに…鯖の水煮缶をおしゃれにアレンジしてみませんか⁈ 鯖缶にクミンパウダーを加えることでクセを抑えてくれるだけでなく、味のアクセントになるので、ぜひ入れてみてくださいね!今回は常温保存可能で、カップに移し替えて温めればアウトドアにも使える「野菜をMOTTO」の高知産「生姜」とごろっとさつま芋のもち麦入り蒸し鶏白湯スープと合わせました。

    材料作りやすい分量

    • 鯖缶(水煮)
      1缶(150g)
    • 玉ねぎ
      20g
    • クリームチーズ
      70g
    • クミンパウダー
      小さじ1/2
    • ハーブソルト
      小さじ1/4
    • お好みのパン
      適宜

    作り方

    ポイント

    写真はフォカッチャに添えてありますが、その他バケットやクラッカーと一緒にいただくのもおすすめです。 ハーブソルトは商品によって塩気が異なるので、味見して足りなければ適宜追加してください。 #野菜をMOTTOタイアップ

    • ・玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水けをよく切っておく。 ・クリームチーズは常温に戻しておく。

    • 1

      ボウルに汁けを切った鯖缶(水煮)、玉ねぎ、クリームチーズ、クミンパウダー、ハーブソルトを入れてよく混ぜ合わせる。お好みのパンを添える。

    レシピID

    457643

    質問

    作ってみた!

    • さゆりん
      さゆりん

      2023/10/22 22:32

      クリームチーズが大量に出来ちゃったので検索していてこちらに辿り着きました🔍⸒⸒ 作ってみてビックリ👀✨✨ サバ缶でこんなオシャレなおつまみができるんですね👏👏👏 さすがに1人では食べ切れなかったので、明日の夜🌠もお酒を飲んじゃうことになると思います😁 お手軽なのに美味しいレシピをありがとうございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

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    shiho
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    shiho

    • 管理栄養士

    管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!

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