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    ポリ袋で作るフルーツ蒸しパン

    • 投稿日2023/08/18

    • 更新日2023/08/18

    • 調理時間30

    常温保存可能な食品を使って美味しく食べられる蒸しパンです。 簡単に作る事が出来るので、電気・ガス・水道などのライフラインが止まってしまった災害時のために 覚えておくと役に立ちますよ!

    材料2人分

    • ホットケーキミックス
      100g
    • 無調整豆乳
      100ml
    • 白桃(缶詰)
      50g
    • マヨネーズ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・ポリ袋は耐熱温度90~110℃の高密度ポリエチレン素材のものを使用してください。 ・工程2でポリ袋の口をねじり上げてから上の方で縛っておくとよいです。ねじることで半真空状態になり、生地がパンパンに膨張することを防ぐ事ができ、上の方で縛ることで、膨張しても破裂して破れる危険性が低くなります。 ・マヨネーズを使用しなくても作る事は出来ますが、入れることでしっとりふわふわな食感に仕上げることが出来ます。 味や香りは残りません。 #サーモスタイアップ

    • 白桃(缶詰)は小さめのひと口大に切る。

    • 1

      ポリ袋にホットケーキミックス・無調整豆乳・マヨネーズを入れ、全体が馴染むまで、袋の外側からよく混ぜる。

    • 2

      白桃を均等になるように乗せ、ポリ袋の空気を抜き、口をしっかりと縛っておく。

    • 3

      鍋に耐熱皿を置いたら皿よりも少し下まで水を注ぎ、中火にかける。沸騰したらポリ袋を置き、蓋をして弱めの中火にしたら7分加熱し、ひっくり返して再度7分加熱する。

    • 4

      袋を開けて粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

    レシピID

    463235

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    shiho
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    shiho

    • 管理栄養士

    管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!

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