デザート

ポリ袋で作るフルーツ蒸しパン

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投稿日2023/08/18
更新日2023/08/18
調理時間30分

常温保存可能な食品を使って美味しく食べられる蒸しパンです。簡単に作る事が出来るので、電気・ガス・水道などのライフラインが止まってしまった災害時のために覚えておくと役に立ちますよ！

材料2人分

ホットケーキミックス
100g
無調整豆乳
100ml
白桃(缶詰)
50g
マヨネーズ
大さじ1

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・ポリ袋は耐熱温度90~110℃の高密度ポリエチレン素材のものを使用してください。・工程2でポリ袋の口をねじり上げてから上の方で縛っておくとよいです。ねじることで半真空状態になり、生地がパンパンに膨張することを防ぐ事ができ、上の方で縛ることで、膨張しても破裂して破れる危険性が低くなります。・マヨネーズを使用しなくても作る事は出来ますが、入れることでしっとりふわふわな食感に仕上げることが出来ます。味や香りは残りません。 #サーモスタイアップ

準
白桃(缶詰)は小さめのひと口大に切る。
1
ポリ袋にホットケーキミックス・無調整豆乳・マヨネーズを入れ、全体が馴染むまで、袋の外側からよく混ぜる。
2
白桃を均等になるように乗せ、ポリ袋の空気を抜き、口をしっかりと縛っておく。
3
鍋に耐熱皿を置いたら皿よりも少し下まで水を注ぎ、中火にかける。沸騰したらポリ袋を置き、蓋をして弱めの中火にしたら7分加熱し、ひっくり返して再度7分加熱する。
4
袋を開けて粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。