主食
ツナ缶で手軽に♪新玉ねぎとツナのクリームパスタ
投稿日2022/03/03
更新日2022/03/03
調理時間15分
ツナ缶と新玉ねぎを使って、サッと手軽につくれるクリームパスタです。 ツナから味が出るので、味つけは塩のみでOK。 牛乳の代わりに豆乳を使っても。
材料2人分
- ツナ缶(小)1個(70g・油等を含む)
- 新玉ねぎ(小)1ケ(または普通の玉ねぎ)
- 牛乳300ml(豆乳などお好みで)
- 米粉大さじ1(または薄力粉)
- オリーブオイル小さじ2
- 塩小さじ1/6〜1/4
- スパゲッティ200g
- パセリ適宜(お好みで)
- ブラックペッパー適宜(お好みで)
作り方
ポイント
・ソースの味が物足りなければ、塩かしょうゆを足してください。 ・ツナ缶は『はごろもシーチキンマイルド』を使っています。 ・今回のスパゲッティはグルテンフリーパスタ(原材料とうもろこし)を使用しています。 グルテンが気になる方は、市販されているグルテンフリーのものをお使いください。 2022.3.9 『ツナのクリームパスタ』→『新玉ねぎとツナのクリームパスタ』に変更しました。
- 準
ツナ缶(小)は、フタで押さえるようにして、軽く油を切っておく。
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(分量外)を加え、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。
- 2
新玉ねぎ(小)は、芯を取り除き、薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルと(1)とを入れ、塩を加えて中火で炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、弱火にし、全体に米粉を振り入れてまぶしつけるように混ぜる。 牛乳も加えて混ぜ合わせる。
- 5
中火で混ぜながら、煮立ったら弱火にし、ツナを加えて混ぜ合わせる。 フツフツとしてきたら火を止める。
- 6
茹で上がったスパゲティを(5)に加えて、混ぜ合わせる。 皿に盛り、お好みで刻んだパセリ・ブラックペッパーを振る。
レシピID
432684
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