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    りんごオートミールパンケーキ【砂糖・乳なし】

    • 投稿日2023/04/06

    • 更新日2023/04/06

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

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    89

    もっちりとした生地に、甘酸っぱいりんごが美味しい、パンケーキです。 りんごの甘みを生かした自然な甘味ですので、お子様のおやつや朝食・ブランチにも。 お好みで、くるみやメープルシロップをトッピングしてください。

    材料

    • りんご
      1個
    • 米粉
      70g(製菓用)
    • オートミール
      40g
    • 70ml
    • ベーキングパウダー
      小さじ1
    • A
      1個
    • A
      30ml
    • A
      小さじ1/6
    • メープルシロップ
      適宜(お好みで)
    • くるみ
      適宜(お好みで)

    作り方

    ポイント

    ・オートミールが入っているため、もちっベタっとしたタイプのパンケーキになります(生焼けではないです)。 ・生地が固い場合は、水分を足してください。 ・フライパンに生地を流した時、真ん中だけ厚くならないようにしてください(火の通りが均一になるように)。 ・焼き時間はりんごの大きさによって変わります。様子を見て調節してください。 ・画像のフライパンは26cmのものを使用しています。

    • オートミールと水を合わせて軽く混ぜ、5分ほど置く(ふやかす)。

      工程写真
    • 1

      りんごは皮と芯を取り除き、5mm幅の細切りにする。

      工程写真
    • 2

      ボウルにA 卵1個、水30ml、塩小さじ1/6を入れてホイッパーで混ぜる。

      工程写真
    • 3

      米粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜ、オートミール、(1)も加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      フライパンに油(分量外)をひいて、弱火にし、生地を流し入れる。フタをして、約8〜10分焼く。

      工程写真
    • 5

      フライ返しで上下を返し、再びフタをして、1分半〜2分焼いたら、皿に取る。

      工程写真
    • 6

      お好みでくるみをトッピングし、メープルシロップをかけていただく。

      工程写真
    レシピID

    458295

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