2023/01/22
30分
中平真紀子
外はさっくり、中はしっとり。米粉を使ったガトーショコラを、マフィン型で可愛らしく焼いてみました。おもてなしやプレゼントにもぴったりです。
2023/01/21
40分
米粉と豆腐のふんわりとした生地に、りんごを入れて焼き上げた、やさしい味わいのマフィンです。豆腐を混ぜ込んだ生地は次の日も固くなりにくく、ふんわりしっとりとしています。甘さ控えめの素朴な味わいですので、お子さまのおやつや朝食にもおすすめです。トッピングしたくるみの香ばしさとりんごの果実感をお楽しみください。
2023/01/20
15分
アツアツトロトロが美味しい、白菜とひき肉の手軽に作れる丼(どんぶり)です。白菜の芯の部分は、そぎ切りにして火通りをよくして短時間で仕上げます。
55分
初心者さんにもおすすめの、身近な材料で簡単に作れる、材料少な目の抹茶チーズケーキです。生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使い、ヘルシーに仕上げました。甘酸っぱいコクのあるクリームチーズ生地に、ほろ苦い抹茶の風味がよく合います。
2023/01/17
シャキシャキとした白菜にトロみのあるあんをからめた、ボリュームたっぷりのおかずです。お肉は、下ごしらえをしておくことで、炒めても固くならず、美味しくいただけます。ごはんにかけて、中華丼風にも。
2023/01/15
初心者さんにもおすすめの、身近な材料で簡単に作れる、材料少な目のチーズケーキです。生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使い、ヘルシーな仕上がりに。ジャムを変えることで、フルーツのバリエーションが楽しめます。
2023/01/05
20分
柔らかく煮たかぼちゃと野菜の滋味が美味しいかんたんスープです。細かく刻むことで、短時間で柔らかくなって、旨味が溶け出し、スープも美味しくなります。煮崩れるとより美味しいので、まとめて多めに作っても。具だくさんで、からだが温まるので、朝食にもおすすめです。
根菜を皮ごと煮込んだオーツミルクと味噌でまろやかさとコクをプラスしました。具だくさんで食べ応えがあるので、朝食やブランチにもピッタリです。
2023/01/03
米粉と甘酒の素朴な美味しさを生かしたシンプルなスコーンです。バター風味のサックリ、ほろりとした食感をお楽しみください。甘さ控えめなので、朝食やお子様のおやつにもおすすめです。お好みで、ジャムやはちみつなどを添えても。
2023/01/02
60分
初心者さんにもおすすめの、身近な材料で簡単に作れる、材料少な目のチーズケーキです。生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使い、ヘルシーな仕上がりに。冷凍のブルーベリーを使った、華やかな、果実感あふれる美味しさをお楽しみください。
元料理講師・パン講師
プロフィール
◆米粉の砂糖なしおやつ ◆旬の素材を味わうヘルシー簡単レシピ を発信しています。 ヨガ・ピラティス講師 / 元料理・パン講師...
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