レシピカード
ゆり子
【しらたきとひき肉のチャプチェ】春雨不使用でカロリーダウン
春雨の代わりにしらたきを使ったチャプチェはプリプリ食感が楽しくとってもヘルシー。ごま油の香りとにんにく・生姜のきいたたれが絡んだおかずはやみつきになるおいしさです。普段の晩ごはんやお酒のおつまみにいかがでしょうか。 ★こんな人におすすめ
□ヘルシーなおかずやおつまみを作りたい人
□野菜もとれるメインおかずを作りたい人
□仕事や子育てに追われて忙しい人 春雨は緑豆やじゃが芋、さつま芋のデンプンから作られているもの。しらたきはこんにゃく芋が原料なので春雨よりもカロリーが低くヘルシーです。人参には抗酸化作用のあるβカロテンが豊富なので免疫力を高めたり、目や粘膜の健康を守ってくれる効果があります。
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