【冷凍ストック♪じゃが明太マヨトースト】忙しい朝食に！

材料2人分（2枚）

• 食パン(6枚切り)
  2枚
• じゃが芋
  1個
• マヨネーズ
  大さじ2
• 辛子明太子
  30g
• ピザ用チーズ
  20g

作り方

• 1

  じゃが芋は皮をむいて輪切りにし、水にさらす。水気を軽く切り、耐熱容器に入れてふわっとラップをし、電子レンジ600W4～5分加熱する。フォークで粗くつぶし、マヨネーズと和える。辛子明太子はうすい膜を取り除いてほぐす。食パン(6枚切り)にマヨネーズで和えたじゃが芋、辛子明太子、ピザ用チーズをのせる。ラップで包み、密封袋に入れて冷凍する。

  
• 2

  【解凍方法】冷凍のまま電子レンジ600W1～2分加熱する。ラップを外してトースターで5～10分焼く。

  

ポイント

・食パンは風味がどんどん落ちていくので買ったらすぐに冷凍保存がおすすめ。1枚ずつラップに包んで密封袋に入れて冷凍庫へ。約2週間保存可能です。 ・解凍方法は冷凍のまま電子レンジで1～2分加熱し、ラップを外してトースターで5～10分焼くだけ。 ・電子レンジやトースターは、機種や食材の状態によって加熱時間が異なります。様子をみながら加熱してください。

作ってみた！

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