【簡単5分♪水菜とトマトのサラダ】手作りごまドレッシング
投稿日2024/03/12
更新日2024/03/12
調理時間5分
みずみずしい野菜が美味しい「水菜とトマトのサラダ」。手作りのごまドレッシングでいただきます。 ★こんな人におすすめ □副菜をささっと作りたい人 □あと一品欲しい人 □野菜富曽亀が気になる人 水菜はβカロテンが豊富な緑黄色野菜。ビタミン、ミネラル、食物繊維など、さまざまな栄養をバランスよく含んでいるお野菜です。
材料2人分
- 水菜2束(100g)
- ミニトマト6個(60g)
- Aマヨネーズ・白すりごま各大さじ2
- A酢・醤油・砂糖各大さじ1/2
作り方
ポイント
・水菜は氷水につけるとパリッとしておいしくなります。
- 1
水菜は4cm幅に切る。氷水につけてパリッとさせて水気を切る。ミニトマトは半分に切る。
- 2
A マヨネーズ・白すりごま各大さじ2、酢・醤油・砂糖各大さじ1/2を混ぜてごまドレッシングを作り、1を器に盛りつけてかける。
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質問
作ってみた!
yumi🍓2024/05/15 20:29
水菜とミニトマトがちょうどあったので作ってみました♪ 水菜は氷水につけるとパリッとして美味しかったです✨ 手作りドレッシングはごまたっぷりで、お野菜によく合いました🍅 ドレッシングが手作りというと、ちょっとお料理上級者みたいで嬉しいです☺️ また作ります♪
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- Artist
ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
