【アボカドとトマトの冷奴】簡単おつまみ♪
投稿日2024/05/21
更新日2024/05/21
調理時間10分
☆おあじはいかが掲載レシピ☆ お酒のおつまみに大活躍間違いなしの『アボカドとトマトの冷奴』。具材を切ってのせるだけ！ささっと作って出せるのも嬉しいポイントです！ピリッとしたわさび醤油でお酒がぐびぐびすすみますよ♪
材料4人分
- 絹ごし豆腐150g×2個
- ミニトマト8個
- アボカド1個
- レモン汁大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aわさび小さじ1/4
作り方
ポイント
・アボカドは変色しないようにレモン汁をかけます。
- 1
ミニトマトは4等分に切る。アボカドは皮と種を取り除き、粗くつぶしてレモン汁をふる。
- 2
絹ごし豆腐は半分に切る。
- 3
器に豆腐を置き、1をのせて、混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、わさび小さじ1/4をかける。
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- Artist
ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
