おかわり必至！チーズとろける♡︎韓国風スタミナ混ぜご飯
投稿日2022/02/20
更新日2022/02/20
調理時間10分(炊飯の時間は省く)
//10分で出来る！男子満足、簡単混ぜご飯// ごま油をしっかりきかせて、韓国風に。 チーズ苦手な方はチーズ抜きでも、美味しく召し上がっていただけます◎ 手抜きなのに褒められる、韓国風スタミナ混ぜご飯！
材料4人分
- 炊き立てのごはん2合
- 牛薄切り肉150g
- キムチ80g
- ピザ用チーズ適量
- A焼肉のたれ大さじ2
- Aコチュジャン大さじ1
- Bごま油大さじ1
- B白ごま大さじ1
- B塩ふたつまみ
作り方
ポイント
焼肉のたれは、お好きなものを使ってくださいね＾＾ たれによって、甘みが足りないなと感じた場合は、工程1で砂糖を小さじ1追加してください◎
- 準
牛薄切り肉とキムチは、食べやすい大きさに切っておく。
- 1
フライパンにサラダ油小1〜2（分量外）をひいたら、強火よりの中火にして、牛肉を炒める。牛肉に半分火が通ればA 焼肉のたれ大さじ2、コチュジャン大さじ1を入れる。
- 2
このくらいまで煮絡めたら火を止める。
- 3
炊き立てのごはんにB ごま油大さじ1、白ごま大さじ1、塩ふたつまみを入れてまぜる。
- 4
キムチと牛肉を入れる。（この時、フライパンに残った汁は入れない。）
- 5
均一に混ぜる。
- 6
器に盛ったら、ピザ用チーズをかけ、ラップをかけずにチーズがとけるまで加熱する。
- 7
きざみねぎと、輪切り唐辛子はお好みでトッピングする。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
