10分で極とろ♡︎丸ごと玉ねぎのとろけるスープ
投稿日2022/05/04
更新日2022/05/04
調理時間10分
//時短！簡単！丸ごと玉ねぎスープ！// 新玉ねぎのこの時期に、ぜひ召し上がっていただきたいスープです。 レンジで玉ねぎを加熱することで、時短に◎ そしてレンジ加熱中に、 他の野菜を炒めてしまえば、とろとろの玉ねぎスープも10分で完成♡︎ 玉ねぎはおたまでほぐし、 人数分わけて召し上がってくださいね(*^^*)
材料3人分
- 新玉ねぎ1個
- ウインナー3本
- じゃがいも1個(小サイズ)
- コーン大さじ2
- A水350ml
- Aチキンコンソメ1個
- Aうすくち醤油小さじ1
- 有塩バター10g
- 塩こしょう適量
- 生パセリ適量
作り方
ポイント
⚫︎レンジから玉ねぎ取り出す際は、熱いので火傷に気をつけてくださいね。
- 1
新玉ねぎは下1cmを残して、8等分に切り目を入れる。 ふんわりとラップし、600wで4分30秒加熱する。
- 2
ウインナーは食べやすい大きさに切り、じゃがいもは5〜7mmの角切りにする。 フライパンにサラダ油適量（分量外）ひいたら、ウインナー、じゃがいも、コーンを入れて中火で炒める。
- 3
A 水350ml、チキンコンソメ1個、うすくち醤油小さじ1をいれたら、そこへ取り出した玉ねぎを入れて4〜5分煮込む。
- 4
灰汁があれば取り除き、有塩バターをいれ、塩こしょうをする。
- 5
お好みで生パセリをかけて召し上がってくださいね。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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