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10分で極とろ♡︎丸ごと玉ねぎのとろけるスープ

汁物

10分で極とろ♡︎丸ごと玉ねぎのとろけるスープ
  • 投稿日2022/05/04

  • 調理時間10

//時短!簡単!丸ごと玉ねぎスープ!// 新玉ねぎのこの時期に、ぜひ召し上がっていただきたいスープです。 レンジで玉ねぎを加熱することで、時短に◎ そしてレンジ加熱中に、 他の野菜を炒めてしまえば、とろとろの玉ねぎスープも10分で完成♡︎ 玉ねぎはおたまでほぐし、 人数分わけて召し上がってくださいね(*^^*)

材料3人分

  • 新玉ねぎ
    1個
  • ウインナー
    3本
  • じゃがいも
    1個(小サイズ)
  • コーン
    大さじ2
  • A
    350ml
  • A
    チキンコンソメ
    1個
  • A
    うすくち醤油
    小さじ1
  • 有塩バター
    10g
  • 塩こしょう
    適量
  • 生パセリ
    適量

作り方

ポイント

⚫︎レンジから玉ねぎ取り出す際は、熱いので火傷に気をつけてくださいね。

  • 1

    新玉ねぎは下1cmを残して、8等分に切り目を入れる。 ふんわりとラップし、600wで4分30秒加熱する。

    工程写真
  • 2

    ウインナーは食べやすい大きさに切り、じゃがいもは5〜7mmの角切りにする。 フライパンにサラダ油適量(分量外)ひいたら、ウインナー、じゃがいも、コーンを入れて中火で炒める。

    工程写真
  • 3

    A 水350ml、チキンコンソメ1個、うすくち醤油小さじ1をいれたら、そこへ取り出した玉ねぎを入れて4〜5分煮込む。

    工程写真
  • 4

    灰汁があれば取り除き、有塩バターをいれ、塩こしょうをする。

    工程写真
  • 5

    お好みで生パセリをかけて召し上がってくださいね。

    工程写真
レシピID

436604

「玉ねぎ」の基礎

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DOKIN

ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 この春、高校に進学した長男(15)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(11)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー15万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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