【たらの唐揚げ】子供が喜ぶ/簡単/おかず/節約
投稿日2023/02/25
更新日2023/02/25
調理時間10分(漬ける時間は除く。)
＼子供が喜ぶ！お魚レシピ／ 今まで食べた魚の唐揚げの中で 1番美味しい！と、言ってもらえた、 タラの唐揚げ。 さくさくふわふわの しっかり味で、 冷めても美味しーい♡︎ おつまみにもオススメです👆
材料3人分（2〜3人分）
- たら3切れ(250〜300g)
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/3
- A生姜チューブ小さじ1/3
- B片栗粉大さじ3
- B薄力粉大さじ2
作り方
ポイント
・たらの身は柔らかいので、揚げているときも触りすぎない、がコツです。 ・レモンを絞っても美味しいです。
- 準
たらは皮と骨を取り除き、食べやすい大きさにきる。ポリ袋にA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/3、生姜チューブ小さじ1/3と一緒にいれ、20分漬け込む。
- 1
バッドにB 片栗粉大さじ3、薄力粉大さじ2をいれ混ぜ合わせたら、①のたらをつける。
- 2
フライパンに1cmほどの油を入れ、中火できつね色になるまで揚げる。 ときどきひっくり返す。
- 3
カラリとしたら油を切る。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪