【栄養満点！子供が喜ぶ、新たまときゅうりの甘酢和え】
投稿日2024/03/19
更新日2024/03/19
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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きゅうりと玉ねぎの甘酢に しらすを入れて栄養をプラスした、 子供が食べやすい、 ほんのり甘めの甘酢和えです(*^^*) 作り置きや、箸休めにもオススメですよ。 ぜひお試しください♪
材料3人分
- きゅうり2本
- 新玉ねぎ1/2個
- しらす15〜20g
- 塩小さじ1/2
- A砂糖大さじ2
- A酢大さじ1と1/2
- A醤油大さじ1
- Aいりごま大さじ1
作り方
ポイント
・普通の玉ねぎの場合は、数分水にさらしてお使いください。 ・ポリ袋を使用した場合は、先を爪楊枝やハサミ等で穴をあけ絞ってください。
- 準
・きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩を揉み込んだら数分置き、水気をしっかりと絞る。 （ポリ袋に入れると水気が絞りやすいです） ・新玉ねぎもスライサーで薄切りにする。
- 1
ボウルに新玉ねぎ、水気を切ったきゅうり、しらすを入れる。
- 2
混ぜ合わせたA 砂糖大さじ2、酢大さじ1と1/2、醤油大さじ1、いりごま大さじ1をかけたら、優しく混ぜる。
- 3
馴染んだらお皿に盛り付ける。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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