【茹でない！カルボ風、焼きボナーラ】簡単時短ランチに♪

• 10分

材料1人分

• 焼きそば用麺
  1袋
• ベーコン
  1パック(約30g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• しめじ
  30g
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• にんにくチューブ
  小さじ1/3
• 卵黄
  1個
• A
  生クリーム
  100ml
• A
  牛乳
  20ml
• A
  チキンコンソメ
  1/2個
• ブラックペッパー
  お好みで
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは薄切りに、ベーコンは食べやすい大きさにきる。 ・しめじはほぐす。

• 1

  フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れ中火にかけ、 ベーコン、玉ねぎ、しめじを入れ炒める。

  
• 2

  ベーコンに焼き目が付き玉ねぎが透明になれば、焼きそば用麺を入れる。

  
• 3

  焼きそばをほぐしたらA 生クリーム100ml、牛乳20ml、チキンコンソメ1/2個を入れる。

  
• 4

  全体に馴染ませたら火を止める。 （チキンコンソメはほぐして入れています）

  
• 5

  器に盛り付けたら卵黄をのせ、 お好みでブラックペッパーとパセリをまぶす。

  

ポイント

・麺は入れる前に600wのレンジで40〜50秒加熱すると、ほぐれやすくなります。 ・2人分の倍は分量倍で作っていただけます。

作ってみた！

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