主食
【男子大満足♡︎冷ぶっかけ温玉肉うどん】ランチに♪
10分
冷やす時間は省く。- エネルギー745kcal
- 炭水化物95.8g
- 脂質28.2g
- たんぱく質29.5g
- 糖質92.3g
- 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
某うどん屋さんにいくと、いつもぶっかけ肉うどんを頼む息子。 玉ねぎがくたくたで甘辛のお肉がとっても美味しくて。 そんなお店の味を目指した、我が家のぶっかけうどん。 お店は牛肉だったけど我が家は豚肉で。 その代わりに温泉卵付き♡︎ 男子が唸るぶっかけ肉うどん。 夏休みに♪ランチに♪ ぜひお試しください＾＾
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- 豚バラ薄切り肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- A麺つゆ大さじ4(2倍濃縮)
- A和風だしの素小さじ1
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- 水400ml
- B醤油大さじ2
- Bみりん大さじ2
- B砂糖大さじ1と1/2
- B酒大さじ1
- 温泉卵2個
- 小口ねぎ・いりごま適量
作り方
下準備
耐熱容器にA 麺つゆ大さじ4、和風だしの素小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2をいれ600wで40〜50秒加熱する。混ぜ合わせたら水をいれ、冷蔵庫で冷やす。
- 1
フライパンにサラダ油大さじ1/2（分量外）を入れ、玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりとしたら豚バラ薄切り肉とB 醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1を入れ、汁気が少なくなるまで炒める。
- 3
冷凍うどんを表記時間レンジで加熱し、冷水にさらし水気を切ったら、器に盛り付ける。
- 4
肉と温泉卵をのせ、汁をまわしかける。小口ねぎ・いりごまを適量まぶす。
作ってみた！
あき2026/05/30 19:58
子供にネギ無しで作りました‼️🍲食べた瞬間、両手でダブル👍をいただきました笑 簡単で美味しいレシピをありがとうございます🩷また作らせていただきます‼️ご馳走様でした😋
フェビアン2025/07/15 12:17
楽キチさん～✨やっと作りました😊💕 楽キチさんの投稿を拝見してとっても美味しそうだったので作りました😄💕 とっても美味しく頂きました😋💕🍴🍲 楽キチさん、素敵な投稿ありがとう😆💕✨ございます。DOKIN さん素敵なレシピありがとう😆💕✨ございます。
ミントミント2025/07/01 18:50
楽キチさんのレポで美味しそう❗と思ってお気に入りにしてました☺早速作ったけど美味しい〜❣ 豚バラがお買い得で更に嬉しい😆
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/06/28 19:50
冷やしぶっかけ温玉肉うどん🧡🐽🧅🥚💚🍲💫✨ 甘辛の味しみしみの豚バラ🐽と、新玉🧅と、ダシの深みのスープ🧡に、とろ〜り温玉🥚と、青ネギ💚のアクセントで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ これから暑い🫠続くから、コロ肉うどん🍲がピッタリ〜💜🥳💫✨✨ 肉うどん🍲大好きやし、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番で、また作る〜💖😋💕💫✨ DOKINさん🩵😸ありがと〜ございます💙🐶🐾
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
