【豚こまじゃがのにんにく醤油炒め】スタミナ満点💯男子喜ぶ！

材料2人分

• 豚小間薄切り肉
  300g
• じゃがいも
  2個
• 長ねぎ
  1本
• 塩こしょう
  適量
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2/3
• ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは皮をむき7mm幅にきる。 ・長ねぎは3〜4cm幅に切る。

  
• 1

  耐熱容器にじゃがいもを入れふんわりラップをし600wで2分30秒加熱する。

  
• 2

  豚小間薄切り肉に塩こしょうをし、片栗粉を揉み込む。

  
• 3

  フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）をひき中火にかけ、豚小間薄切り肉とじゃがいもを入れ炒める。

  
• 4

  豚肉に8割火が通れば長ねぎをいれ、焼き目がつくまで炒める。

  
• 5

  混ぜ合わせたA 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくチューブ小さじ2、鶏がらスープの素小さじ2/3を入れ馴染ませる。

  
• 6

  器に盛り付け、ブラックペッパーを適量まぶす。

  

ポイント

・豚バラ肉でも作っていただけます。

作ってみた！

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