主菜
【レンジで5分！鶏むねの中華風チャーシュー】男子に人気♡︎
10分
漬けおきの時間は除く。- エネルギー285kcal
- 炭水化物25.0g
- 脂質2.8g
- たんぱく質35.2g
- 糖質24.5g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
めっちゃ柔らかい♪ と家族が絶対してくれた、 むね肉なのにパサつかない、 レンジ5分で出来る🌸 むね肉の中華風チャーシュー。 柔らかくなる秘密は、 漬けおきの時間と軽くまぶした片栗粉♪ こってりジューシーで、 男子が喜ぶ味に仕上げています。 ぜひお試しください(*^^*)
材料2人分
- 鶏むね肉300〜320g(厚さ：3.5cm)
- 片栗粉小さじ1
- A醤油大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1と1/2
- Aオイスターソース小さじ1
- A酢小さじ1
- A生姜チューブ小さじ1/3
作り方
下準備
・鶏むね肉の両面をフォークで20〜30ヶ所刺し、片栗粉を全体に馴染ませる。
- 1
耐熱容器に皮目を下にむね肉をいれ、A 醤油大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、オイスターソース小さじ1、酢小さじ1、生姜チューブ小さじ1/3を刷り込むように馴染ませる。
- 2
ふんわりラップをし20分おく。
- 3
600wのレンジで3分加熱し、一度取り出しむね肉をひっくり返す。 再度ふんわりとラップをし、2分加熱する。
- 4
庫内であら熱が取れるまでおき、あら熱がとれたら食べやすい大きさに切りたれをまわしかける。
ポイント
・鶏むね肉は中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、 調理環境によっては加熱条件が変わります。 中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて調理時間などを調整してください。 ・むね肉が大きい場合は、加熱時間調整してください。
レシピID：509680
更新日：2025/12/15
投稿日：2025/09/01
作ってみた！
チョロリス2025/09/28 09:52
ユーザー友のふうかさん、オレンジさんの真似ッ子です🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️😊💖 レンチン出来る有難いレシピです🐿️☺️♥️ ラーメンの具、おつまみ、お弁当のおかず幅広く使えるのでとても助かりますね🐿️☺️💖 DOKINさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のふうかさん、 オレンジさん！ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🌿
オレンジ2025/09/11 09:49
ユーザー友のふうかさんの投稿を追いかけました🏃♀️ 鶏むね肉でお財布にも身体にも優しくて、レンチンで作れてありがたいです🎶 DOKINさん、ふうかさん、ありがとうございました🥰
うさちゃん2025/09/07 20:29
加熱のしすぎか パサパサになってしまいました🤣 味は美味しかったので また作ってみます😄
ふうか2025/09/04 16:47
レンジでチャーシューが出来ちゃうとは！ めっちゃ簡単で中まで味がしみてて美味しすぎる🥰 暑い日にレンチンレシピは助かります✨ DOKINさん素敵なレシピをありがとうございました😊
