レシピカード
おうち薬膳 村上華子
温かくしてどうぞ。柿と甘酒のホットスムージーで元気注入。
忙しい朝には、これ1杯だけでも◎
昔から「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言われるように、柿はいまの時期に欠かせない、お役立ち食材のひとつです。飲む点滴と称される甘酒との相乗効果もバッチリ！ 【薬膳メモ】
柿は呼吸器を潤す働きがあり、乾燥からくる空咳を緩和します。ただし、体を冷やす性質があるので加熱して食べることをおすすめしています。そして、甘酒の原料はお米ですね。お米は、気（エネルギー）を補う食材です。柿と組み合わせることで、潤いと元気を補う、秋冬のパワーフードになります。
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