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    主菜

    食材2つ【豚こま肉のスタミナ焼き】ご飯が進む簡単メイン

    • 投稿日2024/10/20

    • 更新日2024/10/20

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ごはんが進む簡単メイン。簡単味付けなのに、家族ウケばっちり。付け合わせのキャベツまでさらにおいしく感じられます。丼にするのもおすすめ。 【節約ポイント】 豚こま肉を使うこと。でもちゃんと肉を食べている満足感は味わえます!

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      250ℊ
    • 塩・胡椒
      少々
    • 片栗粉・酒
      各大さじ1
    • 玉ねぎ
      1個
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      中華だし
      小さじ1(ウェイパー使用)
    • A
      にんにく
      1かけ分(すりおろしでもみじん切りでおもチューブでも可)

    作り方

    ポイント

    Qコツは? A豚肉に火を通しすぎないこと。加熱しすぎたお肉はかたくなりがちです。 時短のために、玉ねぎをレンジ加熱しています。 Qアレンジできますか? Aしめじとか入れてもいいですが、私はそのままで、キャベツ・レタスと合わせるのが好きです。その際にマヨネーズ添えてみてください。お肉+マヨネーズも最高においしいです。

    • 1

      豚こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切る。 塩・胡椒・片栗粉・酒をまぶしてもみこむ。

    • 2

      玉ねぎは薄切りにし、レンジ600w(ラップあり)で3分加熱する。 調味料A みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、中華だし小さじ1、にんにく1かけ分は混ぜ合わせておく。

    • 3

      フライパンに油(分量外)をしき、豚こま肉を炒める。

    • 4

      7割程度火が通ったら、玉ねぎを入れる。

    • 5

      8割程度火が通ったら、合わせておいた調味料を入れる。 完全に火が通ったら完成。

    レシピID

    491970

    質問

    作ってみた!

    *実月*
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    *実月*

    • 食生活アドバイザー

    「無理なく、しあわせ【ゆる節約】」 限りある時間やお金をうまく使うためにどんな料理を作ればいいのか。 シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめる気取らない毎日のごはんのレシピを公開しています。 ▷食材少なめ・シンプル調味料 ▷大量購入・安食材LOVE ▷食材長持ち・飽きずに楽しみ尽くす 「やっぱりおうちで食べるごはんが好き」と思ってもらいたい。 ***** 8歳・4歳・1歳を育てる3児ママ。 毎日白目を剥きながら過ごしています。 寝るときには「よし、みんな今日も生きていた!」と安堵。 かつて、過度な痩せ願望から、ホルモンバランスを乱し、不妊治療をすることになりました。 出産後に体がボロボロになっていることに気づき、トレーニングを開始。 それを機に、正しい食事とは何かを研究し、ようやく答えが見えてきたところ。 ごはんも、お肉もお魚も、お野菜も全部ちゃんとしっかりバランスよく食べる。 極端な制限はしない、でもちょっとだけ食事に気を使う。 そして、大好きな甘いものも、あきらめない。 節約も少し気にしつつ、家族が心も体も健康でいられるような料理を作っていきたいです。

    「料理家」という働き方 Artist History