粉と調味料をまぶしてオーブンで焼くだけ。 大きく切った部分はしっとりふんわり、小さく割れた部分はカリカリに仕上がります。 どちらの部分も食べ飽きないおいしさで、カリフラワーってこんなに甘かったのか!と驚くはず。 我が家ではポタージュやミルク煮より子どもに人気でした!ぜひ試してみてくださいね。
カリフラワーはよく洗い厚さ1.5センチ幅に切る。
カリフラワーを袋に入れ、塩・片栗粉・小麦粉・オリーブオイルをまぶし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。カレー粉をまぶす。
200℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。 お好みで粗く刻んだナッツをかける。
今回はカリカリナッツも楽しみたくてトッピングしましたが、なくても良いです。 カレー粉もなくてもいいけれど、かけたほうが風味がよくおいしい。の代わりデュカなどのエスニック系のスパイスなどもおすすめ。
レシピID:517811
更新日:2026/01/28
投稿日:2026/01/18

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