Nadia Artistのレシピ数:31,491レシピ

簡単ペースト5 タヒーナ

  • 2013.02.02

  • 100635
    簡単ペースト5 タヒーナ
    簡単ペースト5 タヒーナ簡単ペースト5 タヒーナ

    コメント

    タヒーナは中近東では定番の白ごまペースト。朝食や、料理の付け合わせ、前菜として頻繁に食卓に登場します。シンプルなパンや野菜スティックでエスニックな香りを楽しんで下さい。

    材料(2~3人分)

    50g
    5g
    小さじ2
    小さじ1/2
    少々
    小さじ1/2
    25cc
    適宜

    作り方

    1

    にんにくペーストと白ねり胡麻をボウルに入れる。

    2

    レモン汁、クミンパウダー、カイエンペッパー、塩を加え、水を少しずつ加えながら伸ばしていく。

    3

    野菜はスティック状にしたもの、パンは薄切りにして軽くトーストしたものを用意し、共に盛りつける。

    ポイント

    にんにくはお好みで。最初は手順2の写真のようにもったりとしていますが、徐々に水が入ると軽くなっていきます。水の量は固さを見ながら調整して下さい。添えた野菜はセロリ、キュウリ、にんじんですが、他に赤や黄色のパプリカもおすすめ。

    このレシピのキーワード
    世界各国の料理 ブランチ 時短 おもてなし

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ