Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

残り物パンdeご馳走 リンゴとグルエールチーズのサラダ

20

2013.02.02

分類副菜

調理時間: 20分

ID100637

28号

主にパンを美味しく楽しく食べるためのレシピ集 by 28号

食パンやフランスパン、うっかり固くしてしまったパンを美味しく蘇らせるレシピです。野菜もたっぷり取れて、一石二鳥!?盛り付けを工夫すれば、おもてなしメニューにもなります。

リンゴ ブランチ ボリュームサラダ 洋風サラダ おもてなし パン サラダ グリエールチーズ

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
パン 30g程度
リンゴ 80g(1/4個)
レモン汁 大さじ3
グリエールチーズ 30g
水菜 40g
マスタード 小さじ1/2
エシャロット 1/2個
塩・胡椒 適宜
オリーブオイル 20cc
胡桃 15g
作り方
Point!
このレシピのポイントやおいしく作るコツを入力
  1. オリーブオイルを鍋に少々(大さじ1程度)入れ、1㎝角に切ったパンをこんがりとなるまで炒め、器に取っておく。
  2. リンゴの皮をむき、マッチ棒よりちょっと太めの棒状(ジュリエンヌ)に切り、レモン汁大さじ1をまぶしておく。
  3. グリエールチーズもジュリエンヌに切る。
  4. 胡桃は180℃のオーブントースターで3分程度焼いて、粗く切っておく。
  5. ボウルにみじん切りにしたエシャロットとマスタード、塩・胡椒、残りのレモン汁(大さじ3)を入れ、良く合わせてから少しずつオリーブオイルを加えてドレッシングを作る。
  6. 器に、①洗って水けを切り、6㎝程度の長さにした水菜、②2のリンゴと3のグリエールチーズの順に盛り、周囲に1のパンをあしらい、4の胡桃を振りかけて、5のドレッシングを掛ける。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×リコッタチーズ (10) サラダ×黒豆 (3) パン×黒糖パン (3) ブランチ×マーマレード (3) ボリュームサラダ×鶏もも肉 (3) リンゴ×ブランチ (3) 洋風サラダ×黒こしょう (3)
もっと見る

「りんご 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents