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じゃがいもときぬさやのシャキシャキ塩ごま和え

15

2014.04.18

分類

調理時間: 15分

ID114855

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

さっとゆでたじゃがいもときぬさやのシャキシャキとした食感を楽しむレシピ。春の美味しさを楽しみます♪

いも類 さやえんどう(絹さや) 時短 シニア ヘルシー

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材料(4人分)
じゃがいも 2個
きぬさや 50g
A黒すりごま 大さじ1
A塩 小さじ1/3
A酢(お好みで) 小さじ1~2
作り方
Point!
さっぱり仕上げたい場合は、お好みで酢を加えてください。
  1. じゅがいもはせん切りにする。きぬさやは筋をとる。
  2. 1を熱湯でさっと茹でて水気を切り、Aで和える。
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